domenica 29 agosto 2010

Spiedini di gamberi



Ieri sera avevo voglia di qualcosa di leggero e sano per cui ho preparato per me e Anais questi veloci e gustosi spiedini di gamberi, serviti con zucchine stufate.

La ricetta è superfacile: ho pulito i gamberi lavandoli, sgusciandoli e tirando via il filamento. Li ho poi impanati con un mix di pane grattuggiato, parmigiano (pochissimo), sale, pepe e poco prezzemolo tritato fine facendo attenzione di fare aderire bene i gamberi alla panatura. Ho infilato i gamberi in uno stecchino da spiedino e li ho passati qualche minuto per lato su una padella leggermente unta d'olio ben calda. Questa ricetta profuma d'estate....che speriamo non se ne vada presto!
Anais ha gradito!

11 commenti:

  1. Io pure ho gradito!!!Ha proprio un "Aria" estiva questo piatto,mi piace tantissimo (adoro i gamberi e il pesce in generale!).
    Bacioni e abbraccioni

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  2. Ma lo sai che proprio qualche giorno fa volevo fare questi spiedini per una cena a buffet con amici, ma non so perchè mi ero convinta che non fossero semplici da fare :-P
    I tuoi spiedini sono perfetti e molto invitanti!
    Li provero' sicuramente!
    Baciotti

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  3. arietta mia bella, mi passi uno spiedoncino che me lo pappo???

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  4. E invece sembra che l'estate sti passando sigh, giornate sempre piu' corte, viene buio presto, consoliamoci con gli spiedini di gamberi!

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  5. ottimi, chissà che buoni, mi fai venire fame!

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  6. Il parmigiano coi gamberi non l'ho mai provato... Siccome li mangio spesso, la prossima volta voglio provarli con quest'impanatura particolare: sicuramente mi leccherò i baffi! Ciao tesoro, buona giornata! :-)

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  7. p.s.: copia pure le mie ricette, poi fammi sapere cosa ne pensi e come ti riescono! :)

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  8. Deliziosi gli spiedini di gamberi, da provare l'aggiunta del parmigiano alla panatura, deve renderla molto più gustosa. un bacio, buona giornata

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  9. @Ciao Manu,bacioni anche a te!
    @Minù: provali, sono davvero semplicissimi!
    @ecco, Giulia, buon appetito!
    @Ciao Milena, grazie della visita!
    @Mariacristina, sei anche tu come me una nostalgica del caldo e della luce fino alle dieci?
    @Ciao Laura, grazie del passaggio...sono davvero buoni e velocissimi!...di tue ricette ne ho un sacco da plagiare...ti farò sapere!
    @Lucia cara, provali, il parmigiano non si sente troppo, ma gli dà quel che...
    @Provali anche tu, Fede,,,poi mi sapere dire se anche secondo voi ci sta!!!

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  10. mi piacciono moltissssssssimo!!brava!!

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Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani