Bavarese di yogurt bianco e mirtilli
Eccomi!!! Sempre ultimissima ma non potevo non partecipare al contest della dolcissima Sara, anche perchè anche io adoro lo yogurt e questa bavarese è buonissimissima!
Ecco la ricetta:
Ingredienti
125 gr di latte fresco
3 fogli di gelatina
300 gr di yogurt bianco intero
250 gr di panna
mirtilli surgelati e zucchero per decorare
Procedimento:
Ammollare 3 fogli di gelatina in acqua fredda. Nel frattempo, portare a bollore 125 gr di latte con 125 gr di zucchero. Quando avrà preso bollore unire la gelatina strizzata e mescolare per bene, il tutto fuori dal fuoco. Lasciar raffreddare il composto e unire 300 gr di yogurt bianco e 250 gr di panna montata. Ungere uno stampo con poco olio di semi e versare il composto. Lasciar riposare in frigo per 8 ore.
Io ho decorato con mirtilli surgelati scaldati in padella con poco zucchero semolato. Ho lasciato intiepidire e versato la salsina sulla bavarese impiattata.
Con questa ricetta p
artecipo al contest di Sara
A giudicare dall'aspetto sarà buonissima.. e poi quei mirtilli sopra, che belli!! io ho in mente qualcosa con i mirtilli, ma ahimè per ora non riesco a trovarne.. mi consolo con questa bella bavarese. Buona settimana
Tesoro, è stupenda e super golosa, bravissima
un bacio e buona settimana
Buongiorno tesoro…bella e perfetta questa bavarese!
Baci
Buongiorno!!!…questa bavarese è buonissimissima!!!…complimenti!!!
Bellissima questa bavarese, ti è venuta proprio bene, un abbinamento azzeccato i mirtilli e lo yogurt. Un abbraccio.
Adoro i dolci al cucchiaio, e questo mi ispira proprio, oltre ad essere bellissima 🙂
buongiorno cara..
e una bavaresa molto invitante..con questa farei felice mio marito e i miei vicii di casa amano i mirtilli…segno la ricetta..
un bacio gioia da lia
Che meraviglia questa bavarese!
Ti è davvero venuta benissimo, l'aspetto è magnifico!
I mirtilli sono uno spettacolo, brava!
Buona settimana baci
è meravigliosa! grazie per aver partecipato al mio gioco! un abbraccio!
Favolosa questa bavarese…
Caspita, io invece non ce l'ho fatta a partecipare….
che stupida, me ne sono scordata!
Ma come è bellaaaaaaaaaaaaa!!!E buonaaaaaaaa!!!Buoni i mirtilli, buono lo yogurt!!!Uffi, anche io volevo partecipare, ma non mi ricordavo finisse adesso!!!
Beh, te lo posso dire. Stavo per votarti su Yogurtiamo: ma ho scoperto che solo chi ha presentato una ricetta può votare 🙂
Ciao cara, è una vera meraviglia…bellissima!!!
Mi piacerebbe proprio essere li con un bel cucchiaio in mano…
Un bacione.
Che bella questa bavarese. Il bianco rende tutto così raffinato.
E' proprio stupenda e aspetta solo chqualcuno ci affondi il cucchiaio.
Deliziosa……brava Aria, mi piace queta ricettina……
Un bacione carissima e a presto
Che bella forma, Aria! Ma hai usato uno stampo di silicone? Mi piace proprio, questa bavarese: elegante, genuina e supergolosa!
@Ciao Elena, io adoro i mirtilli…li metterei ovunque! Buona settimana!
@Cristina: grazie cara, per me i tuoi complimenti sono un onore, lo sai!
@pagnotella: grazie tesoro, baci anche a te!
@mariacristina:mirtilli e yogurt sono un must, vero???:-)
@arabafelice:anche io adoro i dolci al cucchiaio…in monoporzioni ancora di più!questa però rende di più intera!
@lia: segna e prova, poi mi fai sapere, baci!
@meggy: tesoro, non mi sono scvordata il tuo contest, tra poco arrivo…
@sara: per me è stato un piacere! era una bellissima raccolta!
@yaya: ah, allora siamo in 2…io mi dimnetico delle date di scadenza e mi son persa tante raccolte…ma da oggi in poi voglio esser più diligente!
@manu: dai, manu, per consolarti te ne lascio una fettina!!!solo perchè sei tu!:-9
@Robjana: grazie lo stesso, è il pensiero che conta! grazie di essere passata da me!a presto!
@cinzia: grazie, cinzia, buona settimana!
@Viola: hai ragione, sai, il bianco gli dà quel che…ho provato a farla con altri gusti, ma questa versione sembra anche a me la migliore..
@Lucia: ciao Lucia, mia cara, e grazie di passare sempre a trovarmi. Sai che ho usato uno stampo in plastica? ha un coperchio speciale che, una volta tolto…plaf, la bavarese si sforma che è una meraviglia…guardo che marca è e te lo dico!si fa benissimo!bacionissimi