Cuori di frolla alla mandorla
Ok, ok…ho visto che i cookies non erano sufficienti per tutte!
Quindi altro giro altro regalo, altri biscotti!!!!
Perdonatemi i cuori, ma essendo ancora Febbraio, qualche reminiscenza di San Valentino è ancora concessa, no?
Il guaio è che la ricetta che ho seguito mi ha consegnato un panetto di frolla non proprio così compatto per essere affettato ed ottenere fette perfette…così ho fatto di necessità virtù e ho trasformato delle forme incomprensibili in romantici cuori.
Il risultato è stato gradevole, soprattutto perchè ad addolcire il tutto ci ha pensato la golosissima Crema di Madorle Cioccolato, di cui sono stata la prima foodblogger assaggiatrice e sponsor, un ringraziamento a Claudia…e un invito a voi a provare queste fantastiche leccornie splamabili, di assoluta prima qualità, condizione che per noi foodblogger dev’essere prioritaria, no?
Eccovi la ricetta! perdonate la mia latitanza dai vostri blog, ma ho i bimbi ammalati…quindi in questi giorni solo ricette veloci di profumati biscotti, da gustare con un tè caldoo una tisana per riscaldare le giornataccie!
Ingredienti:
250 gr di farina antigrumi Molino Chiavazza
60 gr di mandorle tritate
100 gr di burro
125 gr di zucchero semolato
1 uovo
2 cucchiai di acqua fredda
1 vasetto di crema alla mandorla Cioccolato Italiano
Versare la farina e le mandorle tritate nel mixer, aggiungere burro, zucchero e dop0 aver ottenuto delle briciole anche l’uovo e l’acqua.
Impastare finchè non si ottiene un composto omogeneo.
Stendere la pasta su di un foglio di carta da forno piuttosto grande e stenderla in un rettangolo. Rifilare i bordi.
Spalmare la pasta di crema alla mandorla e arrotolare il composto dal lato più lungo.
Avvolgerlo nella carta da forno e lasciarlo in frigorifero per almeno un’ora.
( a me dopo un’ora il panetto sembrava ancora morbido, magari lasciatelo anche di più!)
Preriscaldare il forno a 180°, tagliare il rotolo a fetta di un cm l’una e dare alle fette la forma di cuore premendo leggermente con le mani.
Cuocere per una ventina di minuti.
Il giorno successivo saranno ancora più buoni!
Buonissimi!!!
Perdoniamo volentieri le reminiscenze di san Valentino, se questo e' lo scotto per assaggiare almeno con gli occhi tale delizia! 😉
Wow!
Mi piacciono, me ne prendo uno? Si può?
Ho acquistato il mascarpone e a breve posto la ricetta ^__^
Un bacio
Biscottini deliziosi e foto molto molto appetitose ^^
bacetti ai bimbi
Sonia
Perdonatissima in cambio di uno di questi biscotti deliziosi!!!!!
Buon pomeriggio
PAola
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biscotti molto eliziosi e ottimi accompagnati da una tazza di te…facciamo merend insieme…
baci da lia
a me piaccionono un sacco ^_^
che carini e che delizia!!! un bacio a te e ai tuoi bimbi un pò malati!!!!
che delizia!!ideali per the',caffe',tisane!!!
che pensiero gentile, i cookies me li ero persi! son sicura che questi non sono da meno
Tesorina come sono golosi questi biscottini e la forma è assai graziosa! La crema di mandorle poi…mmmm ho l'acquolina!
Poveri angeli, un augurio che guariscano prestissimo e un baciuzzo tenero ad entrambi!
A presto bellezza 😉
Saranno dolcissimi , già me li immagino accanto al tè :))
perdonata per questa volta…..non sai da quanto tempo aspetto quei barattolini…..beata te.
posso farti i complimenti per le foto? mi hanno colpito tantissimo, c'è proprio l'idea di casa e di calda accoglienza, poi ovviamente ti rubo un biscottino delizioso delizioso 🙂 ciao Ely
buoniiiiiiiii..sempre a tutte le ore e in qualsiasi occasione!
auguri per i bimbi…ti capisco!!baci!
Oggi avevo proprio voglia di biscotti… peccato non aver visto prima la tua ricetta!!!
Li proverò di sicuro!!!
Ciao tesoro, è tardi e sono stanchissima, prendo uno dei tuoi deliziosi biscotti, che saranno buonissimi e spengo tutto:D
Un bacione a te e uno ai bimbi!
Smack smack
Ciao cara, un biscotto è sempre gradito a tutte le ore, specialmente quelli come i tuoi, mi riferisco anche ai cookies…un bacio e auguri per i bimbi!
Ma quanto sono golosi questi biscottini?!?!…bravissima!
Un bacio ai bimbi ammalati! 🙁
Questi biscotti hanno un aspetto davvero delizioso! E le tue foto sono da vera professionista! Complimenti!
Auguri per i tuoi bimbi…..e grazie per aver pensato di regalarci questi biscotti!!!!!Io col tè ne vado matta!!!!!Baci
Flavia
un aspetto meraviglioso!! Complimenti per la favolosa ricetta!!! Un saluto
Sono passata a vedere il tuo contest sul mascarpone: per fortuna ho ancora un po’ di tempo ^_^
Passo e resto incantata davanti a questi biscottini, che bella idea per la pausa thè
Ancora biscotti? Evvai!! Anche questi sono ottimi, li vedrei benissimo con una tazza di thé. Un bacione!
Ciao tesoro, come stai??Non sono l'unica ad avere una voglia pazzesca di biscotti vedo…che bontà!!!Smack!