14 Gennaio 2012
Sovracosce di Pollo con pomodorini del Piennolo e olive taggiasche
vassoio Chs Group
Ricettina velocissima ma molto saporita, che piacerà sicuramente anche ai bimbi…perchè la scarpetta è d’obbligo!
Ingredienti per 2 persone
4 sovracosce di pollo
cipolla, olio extravergine Dante
qualche cucchiaio di farina
1 vasetto di pomodori del piennolo Casa Barone
mezza bottiglietta di passata di pomodoro ciliegino Agromonte
mezza bottiglietta di passata di pomodoro ciliegino Agromonte
olive taggiasche
un pizzico di timo
mezzo bicchiere di vino bianco di qualità
sale aromatico
Procedimento
Tagliare la cipolla finemente e farla appassire in qualche cucchiaio di olio extravergine in padella, io ho utilizzato il mio bellissimo wok Kitzen
Infarinare la carne e farla rosolare
Unire il vino e lasciare e vaporare, poi unire i pomodorini del Piennolo, la passata di pomodoro ciliegino, le olive, il timo, regolare di sale e continuare la cottura a fuoco medio per almeno una mezz’oretta, unendo acquase necessario, e lasciando che si formi una bella cremina.
Impiattare e servire!
Buonissima ed invitante , buon weekend!
Decisamente invitante questo pollo, non oso pensare quanto pane ci si possa mangiare insieme….
ieri sera ho preparato qualcosa di simile i miei figli si sono strafogati
brava Aria un bacio
aria che bel intingolo e che goduria queste sovracosce davvero da leccarsi i baffi…
me le sego sono davvero invitanti …complimenti
lia
Queste coscette dal gusto tutto mediterraneo piacciono tanto anche a me. E con quel sughetto ci vien fuori una signora scarpetta ^_^ Un bacione tesoro, buon we
Un secondo che adoro….io per gli umidi in tutte le salse, posso capitolare!
baci e buon fine settimana
Ricetta sfiziosa per cucinare in modo diverso le sovracosce di pollo.
Buon w.e.
Che bel piatto!
molto molto gustoso !
adoro questo tipo di ghiottonerie
Queste sovracosce di pollo hanno un'aria veramente succulenta e si fanno mangiare con gli occhi!
una delle parti migliori del pollo..hai creato una vera delizia!!baci!
W la scarpetta! Con un sughetto così e proprio d'obbligo! che fame! : )
Grazie per la ricetta. Veramente ottimo!!!! Ho accompagnato il piatto con una polenta, sfizioso!!! Buon primo maggio a tutti!!! Romana 🙂
Grazie a te Romana, per avermelo fatto sapere, buon Primo Maggio!