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giovedì 1 marzo 2012

Brigadeiros

è Marzo...sono quasi commossa al pensiero...metto fuori il naso dopo una settimana di reclusione forzata in cui ci siamo tutti presi l'influenza, per ultimo mio marito...ora siamo quasi tutti in via di guarigione, quindi bisogna festeggiare, almeno virtualmente!

Lo faccio con questi dolcetti brasiliani, che ho preparato per la festicciola di Carnevale dei bambini qui al mio paesello, e che credo non dovrebbero mai mancare alle feste dei bimbi...li adorano, ma anche i grandi non li disdegneranno, certamente non i golosi come me...che amo il latte condensato tanto da averne sempre un tubetto nella borsa (che puntualmente mi si apre combinando un caos ma questa è un'altra storia!)

Questa ricetta vi può venire utile quando vi avanza del latte condensato, anche se io vi consiglio di adoperare un intero vasetto per prepararli...non ne vengono mai molti. Chissà perchè, a me il latte condensato non avanza mai.....






Per 20 dolcetti



1 vasetto di latte condensato

1 noce di burro

30 gr di cacao amaro

codette colorate (o granella di amaretto, pistacchio, nocciola.....)



In un tegame antiaderente non troppo grande (per me la casseruola un manico Salento Ballarini) versate il latte condensato, il burro, il cacao setacciato. Mescolate bene e mettete la fiamma dolce, aspettate una decina di minuti, mescolando ogni tanto, che il composto si sia addensato e inizi a staccarsi dalle pareti.

Spegnete il fuoco e fate raffreddare.

A questo punto formate le vostre palline, rotolate nelle codette e sistematele nei pirottini!




Ed ecco il mio principe e la mia principessa!


23 commenti:

  1. cHE BELLI QUESTI BAMBINI , MI RICORDI MIEI QUAND'ERANO PICCOLI. NEL FRATTEMPO MI MANGIO UN DOLCETTO. SONO CONTENTA DI LEGGERE CHE STAI MEGLIO, UN ABBRACCIO!

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  2. ciaoooo Aria, mi fa piacere rileggerti e che stai meglio!! deliziosi questi dolcetti devo farli!!!!!!!!!baci!

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  3. buonissimi, poi son troppo carini così colorati (:

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  4. Belli!!!!!!!!!!! festeggiamo...

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  5. Ke belli ke siete!! Anche i dolcetti fanno la loro parte....

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  6. volevo farli anch'io questi dolcetti, proprio alcuni giorni fa ho letto una ricetta simile ma non ricordo dove, adesso mi copio la tua, ho tutti gli ingredienti, sono catinissimi!! che belli che siete :-)))

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  7. ma siete stupendi! contenta che state bene...! questi dolcetti golosi sprizzano allegria da tutte le parti!
    baci

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  8. mamma mia! non mi parlare di incidenti con i vari tbetti-biberon-omogeneizzati-colla nella borsa...potrei scrivere un libro! però con il latte condensato no, non mi è ancora mai capitato ; )

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  9. come ti capisco mia cara, questa influenza è stata devastante, l'ho fatta anche io e ti capisco in pieno!
    Che belle principesse tu e la dolce Anais...ma anche il principe non scherza, neè?!
    Ottimi dolcetti, un bacio!

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  10. molto carini!! Ti capisco perfettamente, come hai visto anche io ho passato il week-end in uno stato comatoso... per fortuna è passata :))

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  11. Ma che belli questi dolcetti!!! Ciao, sono Maria, ho scoperto il tuo blog da poco, davvero belle ricette e belle foto. Piacere di conoscerti!!

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  12. che belli che siete e i tuoi dolcetti molto golosi e veloci brava!!!! baci

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  13. I tuoi piccoli aria sono una more come del resto questi dolcetti cosi goduriosi..anche qui c'è aria di influenza...ha iniziato oggi lorenzo..va be mi consolo con questa visione!!baci,ima

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  14. Li conosco questi dolcetti...mi aveva dato la ricetta una mia amica brasiliana...ma non li ho ancora fatti!
    Ottimi i tuoi!!!

    e complimenti per i tuoi cuccioli...sono bellissimi!!!

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  15. buonissimi e golosi :) complimenti splendide ricette e ti seguo con molto piacere se ti va passa nel mio blog anche se sono alle prime armi ciao :)

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  16. Ciao, Aria! Mio figlio mi ha appena caricato Chrome e pare (pare, eh! Non vorrei parlare troppo presto, ahahahah)che ora il pc non si blocchi più aprendo il tuo blog! Speriamo :-) Un baciotto!

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  17. ciao tesoro! come stai? a parte l'influenza voglio dire......sai che anch'io sono quasi emozionata all'idea di rimettere il naso fori di casa e di sentire l'aria tiepida? non vedo l'ora che arrivi la primavera. Deliziosi i tuoi dolcetti, in quanto a principi e principesse sono uno spettacolo!!!! Un bacione
    Smackkkk

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  18. Fantastici questi dolcetti! facili e perfetti per rallegrare le feste dei bimbi! siete bellssimi! bacioni!

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  19. Ciao Aria....facili e deliziosi ciao Giovanni

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  20. Golosi i tuoi dolcetti, hai dei figli bellissimi! Un abbraccio SILVIA

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  21. Ma che belli i tuoi cuccioli e come crescono in fretta!!!!
    Questi dolcetti sono simpaticissimi, i bambini li avranno adorati.
    Bacioni cara.

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  22. Oh questa principessina un po' imbronciata?!?!?! Scommetto che ha ritrovato un bellissimo sorriso con questi allegrissimi e golosi bon bon :) Un bacione, buon we

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  23. Per fortuna vi siete ripresi! Bellissime tutte le mascherine e carini i dolcetti. Mia cognata è brasiliana, ma non ama proprio cucinar, quindi vengo da te a scoprire le ricette di questo splendido Paese. Un bacio e buona domenica, Babi

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Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani