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lunedì 13 febbraio 2012

Millefoglie di panna e cioccolato



Vi lascio una ricettina semplicissima, un'altra idea per San Valentino!

Spero che vi piaccia, mio marito e i bimbi le hanno spazzolate!

Per 4 monoporzioni

150 gr di cioccolato fondente Van Houten D&C
150 gr di panna fresca montata
Frutta secca Noberasco Trial Mix

o quel che la fantasia vi suggerisce...




Procedimento

Fondere il cioccolato a bagnomaria e splamarlo con una spatola (per me Tescoma) su un foglio di carta da forno, o foglio in silicone, o foglio antiaderente Tescoma ricavandone un rettangolo.
Lasciare raffreddare...io l'ho messo fuori al gelo ;-)
Nel frattempo montate la panna senza zuccherarla.
Quando il cioccolato è freddo scaldate in acqua bollente la punta di un coltello affilato e taglite il vostro rettangolo in tanti quadrati, che saranno i vostri fogli di cioccolato.
Componete il dolce mettendo un foglio di cioccolato, panna, amarene o frutta secca e così per 3-4 strati, decorando a piacere.
Tenere in frigo fino al momento di servire!



ps: dal momento che vi ho dato finora solo idee dolci, ecco qui sotto altre idee per completare il vostro menù...semplici e abbatsanza veloci...ma soprattutto collaudate!


antipasti
mazzancolle pastellate al profumo d'arancia
flan di zucca
flan di asparagi
antipasto di caprino e frutta secca
Finte Frappe fritte

primi
spaghetti alle vongole
Risotto e mazzancolle al pomodoro
Risotto rucola e philadelphia
Tagliatelle al tè verde e gelsomino in cocotte
Cannelloni di asparagi e montasio in salsa mornay
vellutata di finocchi con passatelli

Secondi o piatti unici
Parmigiana di carciofi in cocotte
Pie salata di pollo e carciofi
briseè di kamut con zucca e carciofi
cous cous ai cereali con verdure e tortino romantico
sformatini di gran kinara
Salmone alle erbe
Filetto di trota all'arancia in padella

Dolci
Cuore di Cioccolato
scrigni di cioccolato bianco
Viennetta all'amarena
Coppette al cioccolato bianco e lamponi

Con questa ricetta partecipo al contest

29 commenti:

  1. Mi piace, è semplicissimo da realizzare!!!

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  2. Una millefoglie alternativa e piacevole!

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  3. Golosa oltremodo!!!

    ciao loredana

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  4. Bellissima e golosa idea !
    Buon lunedì baci

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  5. Ciao! queste mini porzioni sono fantastiche! un dolce fine pasto originale ! bacioni!

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  6. woooooooow...che goduria!!! da provare assolutamente...sono golosa di cioccolato!!

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  7. Meravigliosa questa millefoglie col cioccolato.

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  8. Questi tesoro li provo sicuramente sono proprio goduriosi e un idea per san valentino decisamente favolosa!!baci,Imma

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  9. Ma che bella e golosa idea!!!!!!
    Un bacio grande!!!!!

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  10. Quante belle idee! Bravissima!

    Ciao
    Alessandra

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  11. semplicissimo, in effetti va bene anche per gli ospiti inattesi!

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  12. Ciao, ti seguo da tempo ma in silenzio...volevo dirti che sei proprio bravissima, e' un piacere per gli occhi e per il cuore passare da te!
    Splendide ricette e deliziosi racconti di vita! Brava davvero, luisella

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    1. Grazie mille Luisella, mi fa piacere sapere che leggi e apprezzi il mio blog, ti ringrazio anche per avermelo voluto far sapere, mi hai lasciato un bellissimo commento...ne sono felice!

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  13. Mia cara, visto che s.valentino lo festeggerò da sola (causa troppi chilometri di distanza con il fidanzato :-()mi potrò consolare con questa dolcezza! un bacio
    Camy

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  14. A parte la semplicità è davvero goloso; quello con le amarene sopra è il mio preferito.

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  15. tra le millefoglie più golose che io abbia mangiato

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  16. che spettacolo ... belle e buone.. idea stupeda

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  17. Wow! Millefoglie millegolosità! Sono davvero splendide!
    Un bacione e buona settimana

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  18. Questo sì che è un millefoglie da leccarsi i baffi!!!!

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  19. wow che dolce fantastico! :) cioccolatooooooooo....! per una golosona come me..è la fine :)

    Gloria

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  20. Ci credo bene che le hanno spazzolate!!!
    Cioccolato fondente e amarene sono abbinate molto bene.
    Dieci& lode!!!

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  21. Appena ho visto la foto,sono rimasta incantata.
    Buonissimo dolce,me lo mangerei tutto in un sol boccone!
    Scommetto che è gia' finito
    Baci

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  22. cara questa è stragolosa!!!!!!!!!!! baci.

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  23. Mi piace mi piace e' semplice da realizzarea non per questo meno goloso grazie

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  24. che forte, è bellissimo questo millefoglie!!!!!baci!

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  25. Ciao Aria! Che bella ricettina!!! Bravissima!!

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Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani