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mercoledì 14 marzo 2012

Butterfly Cake alle fragole...per supplicare la Primavera!!!!



Ci risiamo, tutti e due i bambini con il virus, sì, quel virus....ho passato una notte infernale, ma perfortuna io sto ancora bene e riesco a badare loro...."pregusto" già il momento in cui anche io e mio marito saremo ko, nonchè i nonni e i bisnonni...e sento già che per altri 15 giorni saremo in una fase precaria.

D'altra parte, quest'inverno è stato così. Lunghissimo, faticoso, avvilente....è proprio vero che quando qualcosa va storto se ne aggiunge una dopo l'altra...pazienza, c'è ben di peggio. Io non mi lascio scalfire da questo tempo che mi è così avverso. Anzi, dedico questa torta, che forse non avrei mai pubblicato, alla mia principessa che ora sta dormendo dopo essere stata tanto male...

Questa torta ci ha fatto litigare, e non poco.
Le ha fatto dire, a 3 anni, cose che non avrei mai pensato potesse pensare.
E tutto perchè voleva una fetta della Torta Mimosa che avevo appena preparato per le mie colleghe e, immaginatevi, se gli ne avessi tagliato veramente una fetta...l'avrebbe poi mangiata?

Beh, dopo una litigata abbastanza "furiosa" per i suoi capricci, ci siamo riappacificate con il patto di fare una nuova torta, come voleva lei, ma che poi avrebbe davvero mangiato...

Risultato: una torta a forma di farfalla, ripiena di marmellata alle fragole di bosco, fragole a pezzi, e spolverizzata di zucchero a velo rosa...Non ci credevo nemmeno io, ma se l'è mangiata davvero!

Che questa farfallina voli sopra di noi portando la Primavera non solo fuori dalla nostra casa....Baci a tutti, e se non mi sentite sapete il perchè!!!!




Per il pan di Spagna:

4 uova
120 gr di zucchero extrafine Zefiro Eridania
120 gr di farina con amido

Per il ripieno:

250 gr di fragole mature a pezzetti
1 vasetto di Fiordifrutta alle fragole e fragoline di bosco Rigoni

Per il Pan di Spagna vi rimando a questo post, in cui spiego bene come fare.
Ho versato poi l'impasto nello stampo Farfalla Pavoni e cotto in forno circa una mezz'oretta.
Essendo uno stampo in silicone, non va imburrato nè infarinato e la torta si sforma benissimo.
Attendere che la torta si raffreddi e poi tagliarla a metà, farcirla con la confettura e le fragole, spolverizzare con zucchero a velo. Per Anais rosa, Molino Rossetto.





Vi voglio un mondo di bene bimbi miei, e vedervi così mi sconforta. Riprendetevi in fretta, così poi facciamo la Torta per Gioele....

35 commenti:

  1. Un in bocca al lupo per una veloce guarigione...di sicuro questa splendida torta un po' vi aiuterà a riprendere le forze e a migliorare l'umore! Un abbraccio!

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  2. wow che bella farfalla ma fai concorrenza a belen ahahah dai scherzo è un bel augurio che arrivi quanto prima la primavera.

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  3. nana fortunataaaaaa :) mi sa che le conviene non guarire se le prepari tutte queste prelibatezze...ovviamente scherzo e le auguro di guarire in fretta :) bacione

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  4. Ciao Aria, spero i tuoi cuccioli si rimettano presto e senza contagiarvi. Questa torta è meravigliosa, ci credo che vi ha fatto riappacificare! Un abbraccio

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  5. Sì sì, auguriamoci che la tua gustosa farfalla ci porti la primavera e che vadano via tutti i tremendi virus di quest'anno! Io ho avuto mia madre (82 anni) con questo maledetto virus ed è stata molto molto molto male, mi sono spaventata tanto.....però io resisto quindi, vedrai, che scanserà anche te e tuo marito :-)
    A presto

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  6. secondo me la tua principessa ha capito tutto: si ammala apposta per farsi coccolare dalla mamma e decidere quale torta preparare! e poi mangiarsela tutta ; )

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  7. che bella questa farfalla! Se prendesse il volo....magari verso casa mia.............;))

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  8. Mi dispiace tanto per i tuoi bimbi, ma vedrai che si rimeteranno presto e torneranno super vivaci come deve essere nella normalità!
    Questa torta è deliziosa e lo stampo bellissimo!
    baci a tutti
    Alice

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  9. Spero passi in fretta tutto!Sono sicura che una torta così carina (e sicuramente deliziosa) abbia aiutato .. eh?!Bravissime <3 Baci

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  10. Con una torta così bella, tutti i mali passeranno di sicuro in fretta! :D

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  11. che meraviglia questa torta!!!!!!!spero passi in fretta questo periodo...un abbraccio!

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  12. Mia figlia impazzirebbe per una torta a farfalla!!! Hai fatto bene a postarla, pensa alla bella idea, semplice da realizzare, che hai dato a tante mamme in ascolto!!!
    In bocca al lupo per la nuova ondata di influenza!!!!!!!!!

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  13. che bella...si guarda che giunga pure qua....ne ho davvero tanta voglia...in tutti i sensi...baci

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  14. è stupenda...posso un pezzettino??

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  15. che bella!!! ne voglio una fetta...

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  16. dai Aria, fatti coraggio e avanti!
    un abbraccio grande grande

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  17. Che bella la tua torta, sa davvero di primavera!!!
    Auguri per i tuoi bimbi spero si rimettano presto.
    Un bacio Carmen

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  18. ...Aria so bene di cosa parli, vedere i bambini così fa male al cuore!!ma loro sanno riprendersi in pochissimo!!bellissima la torta e dolcissima tu! baci a te ed ai tuoi piccoli!

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  19. tanti auguri x i bimbi e questa torta tira davvero su il morale!

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  20. beh la piccola sa esattamente cosa vuole :D
    la torta è molto bella oltre che golosa :P
    buona settimana e auguri di pronta guarigione a tutti!

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  21. Auguri di prona guarigione... anche se credo che questa torta abbia fatto il suo dovere =)
    Un abbraccio, Chiara

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  22. mi dispiace cara!!!!!!! spero passi in fretta e tu sei forte e resisti...bella la farfalla, baci.

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  23. questa terribile fase del contagio a go go ce la siamo beccati circa 15 giorni fa, comunque sarà stata contenta la bimba, questa farfalla è bellissima

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  24. oggi c'era un aria davvero meravigliosa qui a Piacenza, c'era il sole, e ho visto spuntare i primi fiorellini, adoro questo periodo, è la rinascita di tutto, il tuo dolce è così indicato in questi giorni, complimenti. Ti abbraccio Angela

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  25. Bellissima oltre che buonissima questa farfalla! Auguri di pronta guarigione ai bimbi!
    Un abbraccio!

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  26. è proprio vero. Succede una cosa negativa, e subito dopo se ne lega un'altra e così via. Ma hai quest'immensa fortuna di avere una bimba dal carattere davvero forte che sa ciò che vuole edevo dire che la sua torta è fantastica!

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  27. Mannaggia, mi dispiace per i bimbi! Devi solo portare pazienza e vedrai che la primavera arriverà e anche i bimbi piano piano cresceranno anche loro!! Un bacio grande e quella farfalla è meravigliosa!

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  28. mamma mia veramente... supplichiamo questa primavera di arrivare perchè ne abbiamo bisogno e speriamo che questa bellissima farfalla porti bene ^_^ slurposssiisssima

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  29. Una farfalla davvero bellissima e golosa e sono sicura che la tua principessa l'abbia apprezzata e come è divina!!baci,Imma

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  30. anche io ho passato un inverno tra antibiotico e tachipirina,ma speriamo che da adesso in avanti si vada meglio!
    anche la tua vuole le torte e poi non le mangia???saranno mica tutte cosi' le bimbe di 3 anni????
    anche con me si discute e,immancabilmente mi strappa una promessa di fare una torta,o dei dolcetti o i biscotti insieme!
    e quanto mi piace pero'...!

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  31. Nel tuo blog è arrivata la primavera!!
    Bellissima e buonissima direi...
    Baci Incoronata

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Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani