giovedì 5 aprile 2012

Una merenda .... verdurosa ... che ci piace da Matti!!!!


Mi sono accorta che non dedico troppo spazio al cibo per i bambini nel mio blog, un pò perchè nella mia testa non faccio tanta distinzione tra "cibo per adulti" e " cibo per bambini", un pò perchè ho la fortuna di avere 2 bimbi ai quali l'appetito non manca...e questo ha fatto sì che io non dovessi cimentarmi in decorazioni o trucchi di diverso tipo, cosa che tra l'altro non sono neanche molto brava a fare!

Per il contest di Burro e Miele, però, non potevo non pensare ad una merenda sana e golosa....così ho rispolverato un mio vecchio esperimento che in casa era piaciuto molto l'ho reso ancora più verduroso...e misterioso!

La mia merenda consiste infatti in Orsacchiotti alle zucchine e carote e in un centrifugato supervitaminico a base di finocchio, carota, sedano, mela e fragola...perchè se è già buono solo di verdure...un pò di frutta non può che fare ancora meglio!

Eccovi la ricetta allora, e vedrete, piaceranno....da Matti!


Ingredienti per 6 orsacchiotti
1 zucchina
1 carota
200 gr di farina
mezza bustina di lievito biologico
140 gr di zucchero di canna BronSugar Guadeloupe D&C (leggermente profumato al tè verde...se non l'avete e li volete meno rustici usate lo zucchero semolato, vengono bene lo stesso!)
2 uova
140 gr di burro
Unisci burro fuso e zucchero in una ciotola, mescola bene, aggiungi le uova, la farina, il lievito e in ultimo la zucchina e la carota grattuggiate a juilienne ben scolate e strizzate per eiliminare l'acqua in eccesso.
Questa volta ho usato un trucchetto per non insospettire i bimbi: togliere la buccia alla zucchina in modo che non si veda il verde, ma se vuoi dargli un aspetto più misterioso...fai come ho fatto io qui, senza sbucciarla!
Mescola bene, versa negli stampini preferiti e inforna finchè non saranno ben cotti. Ci vorrà meno di un quarto d'ora a 180°.
Saranno soffici, profumati, buonissimi e sani...che volere di più?

Per renderli più accattivanti ho semplicemente decorato la faccina con cioccolato al latte fuso, utilizzando uno stuzzicadenti, e facendo delle macchioline di cioccolato sul corpo sulle quali ho adagiato dei confettini che poi si attacheranno man mano che il cioccolato indurirà...i miei bimbi li hanno adorati...e divorati!



Ingredienti per il centrifugato:
(2 bicchieri non troppo grandi)

3 carote
1 mela
4 fragolone
1 gambo di sedano
1 finocchio

Semplicemente centrifuga il tutto...il centrifugato elimina tutta la buccia e filtra solo il succo, di solito ai bambini piace molto....provalo, mischiando la frutta e la verdura che più ti piace...farai il pieno di vitamine!

Con questa merenda partecipo al contest di Burro e Miele

34 commenti:

  1. Che carini!!! sono sempre stata tentatita di provare i dolci con le zucchine, ho un paio di ricette nel dimeticatoio, ma non mi sono mai lanciata ... ma se piacciono anche ai bambini ... da provare!!!

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  2. ottimi, belli e sani...che volere di più?!
    I tuoi bimbi sono fortunati ad avere una mamma come te... ;)
    baci

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  3. Che merenda golosa tesoro questi piacerebbero anche a me altro che per i bimbi:-)!!!baci,Imma

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  4. sono simpaticissimiiiiiiii!! chissà che buoni!!!

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  5. Che carini questi orsacchiotti! Chissà come sono contenti i bambini! :)
    Buona giornata
    Nelly

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  6. Furbissimi questi orsacchiotti verdurosi!

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  7. una merenda alternativa che gli piacerà sicuramente! bacione

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  8. Ma sono bellissimi!! Brava! ^^

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  9. Che idea splendida!Salvo e ripeterò quando la mia nipotina sarà piu grande, questi orsetti sono simpaticissimi ed invitanti, brava!Un bacione

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  10. CHe belli che sono. LI devo "rifilare" a mia figlia, chissà che non riesca a farle mangiare un pò di verdure. IO purtroppo devo escogitare per nascondere quello che le fa bene!!! Grazie per la dritta!

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  11. Sai che non riesco proprio ad immaginare il sapore??!!Di certo se piacciono a dei bambini saranno buoni! Sanno di biscotto?...o di verdura?! Mi sa che li devo provare per saperlo...comq, lasciatelo dire...E' UNA GENIALATA!:D
    Un bacione!

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  12. MA che carini sono da provare, anche se non ho bambini amo le verdure e questi orsetti mi ispirano proprio! smack

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  13. ma che bell'idea che hai avuto!!
    questi li rifaccio sicuro. grazie Aria!
    anche da parte di Matti!

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  14. ottima idea di merenda! ... Piacere di conoscerti Aria!

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  15. Ottima idea!!! :) La prossima volta che ho i nipoti in visita so cosa presentargli!!

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  16. Aria che deliziosi orsetti!!! e anche sani! alla faccia delle merendine industriali!!! bravissima

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  17. Orsetti con zucchine e carote ,mmmh! Interessanti da provare!
    Scusami se non passo da tempo da queste parti ^_^ sono sempre di corsa!

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  18. troppo carini gli orsacchiotti, un abbraccio SILVIA

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  19. una merenda davvero piena di vitamine buonissima ,anche io dedico pochi post ai bambini pur avendone 3 ^.^ ci rifaremo!

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  20. che bella merenda :) Bravissima! Ne approfitto per invitarti al mio contest http://blog.giallozafferano.it/mezzestagioni/e-tu-di-che-pasta-sei/
    Ti aspetto :)

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  21. Bellissima idea, la proverò senza ombra di dubbio per la mia nipotina, non sò come fare per farle mangiare queste sane e nutrienti verdure..
    Un bacione e grazie per l'idea

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  22. una furbata....questa merenda! ma pensa ...con zucchine e carote! bravissima!
    baci

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  23. che teneri e soprattutto che inventiva che hai avuto!!! Sono sicura che farai felice Eleonora!!!
    A presto
    Gialla

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  24. Che belli, una idea fantastica per i nostri bimbi.

    Buona giornata da me

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  25. sono bellini... ma non penso possano piacermi...

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  26. Bellissimi gli orsetti!! E poi sono super sani e pieni pieni di amore. E' un po' che non passo (periodo incasinatissimo) e ora corro a rimettermi in pari con le tue splendide ricette. Un bacio e buona giornata, Babi

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  27. Un'idea simpaticissima ed originale!

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  28. Ciao Aria, bellissimi e sicuramente anche buonissimi questi orsacchiotti di verdure!!!!!
    Brava come sempre!!
    A presto :))

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  29. Un'idea originalissima per far mangiare le verdure ai più piccoli... e anche agli adulti fastidiosi tipo me :D

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Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani