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venerdì 4 maggio 2012

Crumble di fragole e banane al riso soffiato e cioccolato fondente





C'è bisogno che io vi dica quanto sia buono? Parla da solo, anzi...profuma da solo!

Come vi avevo anticipato la mia allergia SEMBRA, per ora,AVERMI RISPARMIATO LA PRIVAZIONE DELLE FRAGOLE, frutto che adoro alla follia e del quale sto facendo vere e proprie scorpacciate! In questo periodo a casa mia si mangiano praticamente tutti i giorni asparagi e fragole, io non riesco a stancarmene! Ho tante ricette in archivio con questo vegetali, e spero che non vi annoieranno lungo tutto questo mese!

Cocotte Le Creuset


Ma veniamo al crumble, o alla mia merenda di ieri....

Sono tornata dal lavoro dopo un pranzo al volo, (pizza e pinzone, per intenderci) e avevo voglia di qualcosa di sano ma anche goloso: in frigo mi aspettava una coppetta di fragole e banane in macedonia, e così...mi sono guardata attorno, ho buttato l'occhio sul sacchetto di riso soffiato che ho utlizzato per la torta ciocorì che posterò a breve e...un pò di cioccolato non poteva mancare...

Cosa serve quindi?

per una cocotte Le Creuset

una coppetta di fragole e banane con il loro succo
(ma se lo volete meno liquido usate la frutta fresca tagliata a pezzetti)
1 noce di burro
mezzo bicchiere di farina di kamut 
una manciata di riso soffiato
1 cucchiaio di zucchero di canna Demerrna BronSugar by D&C
un cubetto di cioccolato grattuggiato

Procedimento

Mettere sul fondo della cocottina la frutta.
 Nel bicchiere con la farina unire  il burro e lo zucchero e lavorare con la punta delle mani sino ad ottenere le briciole, il crumble.
Unire il riso soffiato, il cioccolato grattuggiato, mescolare bene e mettere il composto sulla frutta, ricoprendo per bene.
Cuocere in forno per una quindicina di minuti se la frutta è con lo sciroppo, per venti se senza.
Alla fine della cottura mettere sul crumble una fogliolina di menta, non servirà solo per decorazione, ma donerà un profumo inebriante mentre lo gustate... 



E....mangiare subito, tiepido, o freddo...è ottimo ugualmente, una vera coccola, e molto chic nella cocottina rosso fiammante che ricorda le fragole!
Il comodo piattino lo manterrà anche al caldo, nel caso ne abbiate necessità...
perdonate le foto, ma non avevo voglia di mettere il set...l'ho mangiato e fotografato fuori all'aperto...so che mi capirete!


Con questa ricetta vorrei partecipare al gioco di Fabiola 
rimettendo in pentola, anci, in cocotte, questo vecchio crumble...
buono, ma non presentato proprio molto bene....ah, il mio blog aveva due mesi di vita...quanto ho imparato grazie a tutti voi!




partecipo anche a....

32 commenti:

  1. Eccolo, il crumble di cui mi avevi detto!
    E' golosissimo :-)

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  2. Mi è venuta fame solo nel leggere il nome del piatto .. non ti dico dopo che mi ci sono riempita gli occhi *.* Che delizia!Baci <3

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  3. Aria, è troppo bella la tua versione tutta rossa... perché non me la mandi per il contest? Se ti va, metti il commento alla Valentina, da domani apre la sessione del "Red passion" e questa ricetta è PERFETTA!

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  4. Che magnifica ricetta: una gioia per il palato e anche per la vista cara Aria... davvero una coccola, sono perfettamente d'accordo!

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  5. Troppo buona..una di quelle ricette che servono per deliziarsi e...ma non lo dire a nessuno...da mangiare leccandosi cucchiaio, mani, baffi....;o)
    Un abbraccio

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  6. Che deliziosa coccola tesoro...io baratterei ogni pasto per questa meravigliosa cocotte golosissima!!!baci,imma

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  7. ciao, non siamo della amanti del riso soffiato ma in questa coccotte con banane e fragole ci sta davvero bene!
    ci aspetti per la merenda?!
    baci baci

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  8. questo crumble è assolutamente delizioso :)

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  9. mamma mia che bontà...divinooooooooo!

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  10. parla da solo davvero :) delizioso!

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  11. Che delizia...ne posso avere un pezzetto!!

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  12. Ciao!!Complimenti vivissimi per il tuo blog(tra i più belli in assoluto!!!)Sono arrivata a te leggendo i tuoi commenti alle mie amiche. Scopro ricette interessantissime!!!(e che foto!!)impossibile non unirsi ai tuoi lettori!Un bacio e a presto!

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  13. Hai proprio ragione! Basta guardarlo per capire la bontà e la golosità di questo crumble!!
    Buona serata!

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  14. eccezionale questa versione insolita!

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  15. Ciao, passo per invitarti al mio nuovo contest sulla cucina al microonde!

    http://panperfocaccia-grianne.blogspot.it/2012/05/contest-cucina-al-microonde-con-lekue.html

    Buona serata!
    Cristina

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  16. Golosissimo.....davvero invitante, complimenti!

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  17. Sarà anche che questa primavera sono in astinenza di fragole ma quella cocottina me la sto sognando qui davanti pronta col cucchiaino in mano :D! DE-LI-ZIO-ZO ^_^ Un bacione, buon we

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  18. Ma deve essere stato croccantissimo! buono!

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  19. mi piacciono sempre moltissimo le tue proposte, hai un modo di cucinare molto molto interessante! questi crumble e queste cocotte sono un' accoppiata perfetta :O)

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  20. Una meravigliosa merenda primaverile. Dalla foto mi dice mangiami, mangiami!

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  21. è da tanto che non faccio un crumble, mi piace un sacco questa versione! troppo golosa! un bacione.

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  22. che meraviglia! sembra facile e buonissima!!!
    Se ti capita di aver tempo per rispondere a una domandina, però...ti chiedo, che cos'è un "pinzone"? ^_^ non l'ho mai sentito...
    Abbracci!

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  23. anche da noi non facciamo che mangiare fragole, da sole, nei dolci, in macedonia, tra un pò le mettiamo anche nel sugo xD
    son tanto buone e il tuo crumble sembra ottimo!

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  24. Mi viene una voglia a guardare queste foto... :Q__

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  25. fragole, banane e cioccolato... mi disp ma sono molto schizzinosa e stavolta passo!

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  26. ma che buono...fa una voglia tremenda!!!!! Bravissima!

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  27. Mamma mia che squisitezza.
    Complimenti
    Un bacione

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  28. Bello, fresco, sano, nutriente e che dire di più? decisamente in tema Red Passion;)
    Grazie per questa ricettuzza!
    Buona settimana, Valentina

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  29. ricetta inserita, brava, baci.

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  30. Questo magico mare "rosso" mi incanta oltremodo. Bravissima e che belle foto :)

    Serena giornata

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Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani