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martedì 28 maggio 2013

Vellutata di asparagi in cocotte...per questo grande amore


Oggi sono esattamente 14 anni che ci siamo conosciuti e 6 che siamo sposati.
La storia l'ho già raccontata e non serve rifarlo.

Sappi solo che ogni sera, quando sento il motore della tua macchina che arriva,
io sento le farfalle nello stomaco come la prima volta che mi sei venuto a prendere a casa.
Perchè il Nostro è un Amore grande, ma fatto di piccole cose.



Di te che, con me, sei partito da zero, senza ascoltare nessuno, sfidando tutto e tutti
dicendomi "Non voglio sapere nulla di te, ti voglio conoscere io"
Di me che, da quel giorno, ho imparato a cucinare vegetariano per te.
(e mai avrei pensato che ne sarebbe nato un blog, sempre grazie a te, ahahaha)

Di te che mi hai amata dal primo giorno che mi hai vista, con i capelli rosso fuoco e l'abitino di paiettes rosse (beata gioventù) e per quella ragazza un pò folle hai scritto le tue canzoni più belle.
Di me che ho imparato a sopportare il "peso" della felicità,
aprendomi ad essa come non avevo mai fatto prima.

Di  te che hai difetti che forse si contano sulla dita di una mano e con fatica...
lo dicono tutti, oggi te lo dico anche io e non voglio nulla in cambio, nemmeno un'alzatina ;) 
Di me che ho smesso di scappare dalla Vita e vivere solo dentro un Diario.

Di me, che quando ti ho sposato ho realizzato un sogno.
Di te, che non ti decidevi mai a chiedermelo e anzi, ad essere onesti non l'hai nemmeno mai fatto.
Di me, che ho comprato l'abito da sposa un anno prima... il primo che ho visto e provato era quello giusto...e tornata a casa mi sono addormentata e ho fatto sogni stupendi, come una bambina.
Di te, che quel giorno mentre mi aspettavi avevi il sorriso più bello che mai.

Di me, che sono diventata golosa  perchè mi portavi a mangiare bomboloni a notte fonda
 (è tutta colpa tua!)

Di te che sei un'instancabile padre, affettuoso marito e l'amico perfetto.

Di noi, che ora siamo genitori di due creature meravigliose e abbiamo capito il senso di tutto questo.
Di noi che ogni mattina facciamo colazione insieme e ci salutiamo con un bacio.
Di noi che parliamo per ore, ore ed ore............
(ok, parlo soprattutto io,
tu mi ascolti e poi dici poche cose, ma sempre giuste)
Di noi, che ci capiamo con lo sguardo.
Di noi, complici fidati.
Di noi, che quando siamo soli ascoltiamo la musica a tutto volume.
E mentre ascoltiamo le canzoni che amiamo lo so, che in fondo pensiamo a noi.....

 

 Se ci credi
se hai fiducia in me
con un patto noi ci consacreremo.
Senza gli abiti
senza affanni
incontro ai viaggi dell'immaginazione.

Sembra casa mia, sembra pace
(and it feels like home, and it feels like...)
Sembra casa tua, sembra nostra.

Complicità, il sogno di sempre
su questo pianeta solo noi due,
spirito e corpo disgiunti
poi in un istante congiunti,
ma io mi sento il sangue pulsare in te.

E trovare in noi la divina idea
la calma dolce di chi si parla
nel silenzio delle parole,
suoni, sguardi, visioni e passioni.


(Bluvertigo)
Oggi, questa canzone, la dedico a te, amore mio.


Oggi una ricetta semplice, vegetariana, salutare e di stagione... una coccola di quelle che preparo al mio amore tutte le sere, cercando di prenderlo per la gola...servita in una cocotte romantica e primaverile LE CREUSET, con un decoro a forma di cuore fatto con lo yogurt.
Con queste temperature, ci sta a meraviglia,
non potevo festeggiare in altro modo!

Ingredienti

500 gr di asparagi
1 patata media
brodo vegetale
100 gr di panna fresca
yogurt bianco

Procedimento

Pulire gli asparagi e tagliarli a tocchetti.
Pelare la patata e tagliarla.
Cuocere le verdure in poco brodo vegetale, poi frullare il tutto al minipiper e aggiungere altro brodo se serve, in base alla consistenza che preferite
Solo alla fine unire la panna fesca ed amalgamare.
Versare nelle cocottine e guarnire con lo yogurt.










33 commenti:

  1. tesoro...che emozione leggere queste frasi d'AMORE vero e SINCERO! mi hai fato venire i brividi! <3 auguri di cuore :*

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  2. Buon anniversario !!!!!!!!!! Un post dolcissimo e romantico cocotte comprese!
    Ti auguro di sentire lo stesso sentimento per sempre e di invecchiare insieme e di poter crescere felici i vostri nipoti:)
    ti voglio bene
    Alice

    PS ho pubblicato la tua crostata alla ricotta oggi, ma le tue foto erano molto più belle, ma l'importante è che ce la siamo spazzolata...era una goduria!

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  3. Tu emozioni in ogni cosa fai Aria..... Grazie!!

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  4. che dichiarazione di amore, di quello con la A maiuscola. Siete Speciali.
    Un bacio

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  5. Tesoro tu sei davvero speciale e le tue parole come smepre mi riempiono il cuore di emozioni!!!Augurissimi cara per questo giorno davvero speciale e cosi pieno d'amore e la ricetta la trovo deliziosamente gustosa come sempre!!Un bacio grande,Imma

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  6. che bella dichiarazione d'amore mia cara!
    Sai sempre commuovere con le tue parole...credo che siate davvero stati tutti e due molto fortunati ad incontrarvi!
    E che dire della vellutata?!
    Semplicemente deliziosa......

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  7. che dolce post! auguri di cuore, dovete essere una coppia proprio speciale!

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  8. Auguri per il vostro anniversario, e questo sia solo uno dei tanti.

    Cocotte semplici ma perfette per festeggiare :)

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  9. Un post emozionante e pieno di amore!!
    Auguri sinceri!!!

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  10. ma non posso piangere tutte le volte che vengo da te...
    è così bello leggere queste cose... che ti fanno accapponare la pelle ma ora sai che faccio?
    vado subito a leggere la tua storia, perchè lo sai non è che ti seguo da molto, anche se ti..amo molto!

    comunque anche per me , con grande fortuna, la mia storia è inziata molto presto, pensa avevo 17 anni... siamo stati fidanzati 7 anni e quest'anno facciamo 21 anni di matrimonio...
    che dici..anche noi siamo forti no?

    tanti tanti auguri a voi e 1000000 di questi giorni

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  11. Ma che meraviglia, la cocotte, l'amore che ci hai trasmesso, le foto, tutto nell'insieme parla di te e questo è l'importante, il saper sempre trasmettere le proprio emozioni, come fai tu ogni momento dedicato a noi tramite le tue ricette squisite, che con gioia e quella goccia di emozione in più leggo ogni giorno, grazie Aria.
    Vale

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  12. Auguri auguri auguri l amore vince sempre ....e queste cocotte sono dir poco magnifiche

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  13. Ciao Aria, speciale e dolcissima la dichiarazione d'amore a tuo marito!!!
    Sei bravissima ad esprimere con le parole emozioni e sentimenti!!!
    Auguri per questo giorno speciale, e complimenti per la ricetta come sempre golosissima!!!
    Bacioni...

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  14. Tesoro che emozione... tantissimi auguri, ho le lacrime per ciò che hai scritto, forse perchè un po' rispecchia la mia storia... che splendide parole... un abbraccio!

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  15. Meravigliosi voi due!!!
    auguri...mi hai emozionata!
    un abbraccio
    Sara

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  16. Augurissimi!..leggere di un amore così scalda il cuore...

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  17. ...sarà che ho ritrovato il mio cuore disperso da poco, sarà che la tua storia sembra la mia, sarà che dove c'è amore mi sento a casa...ma in questa tua poesia, che poi non è un post, ma è poesia, mi sento a casa.
    Bellissimo il tuo amore, complimenti Aria. E tantissimi auguri "vegetariani" :)

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  18. bella!!!!! beata te, sei davvero fortunata, soprattutto per i difetti che si contano in una mano sola! un abbraccio forte forte

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  19. Questa vellutata è buonissima ed io la faccio più o meno così e nelle occasioni importanti... come stasera per il compleanno del mio maritino!
    Ciao

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  20. raffinata.. buona.. delicata, fresca.. davvero buona
    complimenti!
    bai

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  21. beh che dirti, mi è piaciuta talmente tanto la dedica che la ricetta la devo andare a rileggere!

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  22. Auguri Aria,auguri al tuo amore,rimarrà tale per sempre!Un abbraccio cara e grazie per avermi regalato i miei stessi pensieri!
    E naturalmente la tua vellutata è golosa e invitante,anch'essa piena d'amore!

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  23. Ciao Aria!!!
    Come stai???
    Tantissimi auguri, vi auguro tutto il meglio bella famigliola!!!
    Questa vellutata è buonissima e anche molto ben presentata!!!
    Un abbraccio!!! Roberta

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  24. Dolce dolce creatura che sei...ti anzi vi auguro tanta felicità e tante canzoni come questa, stupenda, da dedicarvi. Un bacio

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  25. Mamma mia che parole stupende!! Spero anch'io un giorno d'incontrare un'amore come il tuo!! Auguroni.

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  26. buon anniversario!! Questa vellutata mi ispira proprio...all'assaggio!! Un abbraccio SILVIA

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  27. Buon anniversario!!! Quelle cocotte sono bellissime, e sicuramente il loro contenuto è buonissimo ^_^

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  28. la taieddhra è in forno... avevo letto un'ora di cottura invece e un'ora e mezzo..speriamo mio figlio resista..ahahahah
    poi ti faccio sapere!
    un bacioooo

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  29. Bellissimo il tuo amore....auguri anche da parte mia....

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  30. Le tue parole mi hanno toccato nel profondo, è un dono raro trovare la propria anima gemella e tu hai (voi avete) avuto questa fortuna. Un abbraccio

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  31. che buona ottimo aspetto del piatto!

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  32. augurissimiiiiii che la Felicità vi accompagni sempre!!!!

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  33. Bellissimiiiii auguri per la vostra vita insieme

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Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani