Pasticcini di frolla montata
Tenere fuori dal frigo fino a che non sarà ammorbidito 160 gr di burro.
Lavorarlo
con le fruste elettriche aggiungendo 90 gr di zucchero al velo fino ad
ottenere un composto spumoso. Unire un uovo, continuando a lavorare
l’impasto e 250 gr di farina 00 più una bustina di vanillina.
L’impasto finale risulterà piuttosto morbido, ideale per essere sparato sulla teglia con la sparabiscotti.
Non
usare carta da forno: i biscotti aderiranno meglio e non si
attaccheranno. Passare la teglia in frigo per una mezz’oretta, poi
cuocere in forno già caldo a 170° per una decina di minuti, facendo
attenzione a non scurire troppo i biscotti.
Che dire? Una delizia
da gustare col the, da regalare per qualche occasione, da conservare
(per quanto ci riuscite!) in una scatola di latta.
Nel tuo archivio ci sono delle belle ricette questa mi piace li ho cucinati una sola volta , ti sono venuti bene …dovrei rispolverare la sparabiscotti!
Le mezze misure non piacciono neanche a me,eppure riconosco che a volte servirebbero…ma sanno di poco o forse nulla!Senti cara qui urge la pistola,devo sparare e mai piu rimandare,non posso perdermi questa meraviglia!Sorseggio te e questi sarebbero una delizia da godere.Baciuzzo cara e buona serata!
Perfetti,passane qualcuno,grazie,buona giornata
ecco, io e la frolla montata non abbiamo un gran feeling …. nel senso che mi vengon sempre fuori delle ciofeche immense, mica dei capolavori come i tuoi, mannaggia 😉
bacio
Tesoro sei di corsa ma ci regali sempre delle meraviglieeeee come questi biscotti da tener presente anche per le prossime feste natalizie…troppo presto per pensare al Natale??Io sono gia in clima natalizio ormai,con arrivo dell'autunno mi vinee gia la voglia di Natale:-)!!!!
Baci,Imma
Merhabalar, ellerinize sağlık. Ne kadar güzel ve leziz görünüyor.
Saygılar.
a chi lo dici, vorrei avere le giornate di almeno 48 ore, meno male che esistono le ricette in archivio!!!Troppo carini e buoni questi biscottini!!!Baci Sabry
comincia ad essere il clima giusto per riprendere in mano la sparabiscotti. che belli sono questi pasticcini, fanno invidia e tanta a quelli di molte pasticcerie. un bacione, buona serata
ma certo che ti perdoniamo ci mancherebbe! anche io ho avuto figli piccoli e lavoravo 8 ore al giorno.. e non avevo un blog, per me voi fate miracoli! bellissimi i biscotti
Sono bellissimi e immagino deliziosi! Non ho ancora questo strumento ma tutto il tempo per procurarlo! Buon weekend tesoro 😉
bellissimi tesoro.. te ne rubo un paio!!
li faccio anche io e sono davvero buonissimi ottimi per una caffe pomeridiano con le amiche ..bravissima..
lia