15 Marzo 2018
Pan d’arancio
Non so se la mia torta possa essere degna di questo nome, di certo il profumo che sprigiona in forno non lascia alcun dubbio. Ho notato molte volte questo dolce in rete, ma mi ha convinta la ricetta di Monica, perchè parlava della Sicilia con quello stesso amore che anche io sento per essa. Un amore viscerale, profondo, anche se ne sono così distante, ahimè.
I miei bambini sono veramente ghiotti di arance e agrumi in genere. Abbiamo cominciato ad Ottobre, con le prime spremute e non abbiamo salato un giorno sino ad oggi: ogni mattina la loro colazione è a base di spremuta d’arancia e limone, e prima che finissero le arance di stagione ho voluto provare questa torta, facendo qualche modifica per adattare ciò che avevo in casa.
Un profumo meraviglioso ci ha perseguitati in casa per due giorni, il tempo per spazzolarne una teglia da 24 cm!
Ingredienti
320 gdi arance
3 uova
200 g zucchero
110 ml vino moscato (per me di acqua)
110 ml olio di semi di girasole (per me oliva leggero)
300 g farina
1 bustina di lievito
Procedimento
Lavare con cura le arance dalla buccia edibile e
tagliare a cubetti tutto il frutto inserendolo in una ciotola alta e stretta, per poi frulalre il tutto con il minipiper, ottendendo una purea abbastanza liscia.
tagliare a cubetti tutto il frutto inserendolo in una ciotola alta e stretta, per poi frulalre il tutto con il minipiper, ottendendo una purea abbastanza liscia.
Aggiungere l’olio, le uova, l’acqua e mescolare.
In una ciotola a parte mescolare la farina, il lievito, lo zucchero.
Unire i due composti e amalgamare bene.
Unire i due composti e amalgamare bene.
Imburrare ed infarinare uno stampo. Versare l’impasto in uno stampo a piacere in silicone Pavonidea e far cuocere in forno
caldo a 180 °C per circa 40 minuti.
caldo a 180 °C per circa 40 minuti.
Far raffreddare e decorare con lo zucchero a velo.
La voglio provare anche io. Ultimamente l'ho vista in giro e mi ha molto incuriosito. Anche io amo molto gli agrumi, tutti gli agrumi
Mi sembra di sentirne il profumo ❤️ Dev’essere delizioso!
Da un bel po' lo vorrei fare anche io questo dolce meraviglioso…ti è venuto uno spettacolo!
Ti abbraccio
Adoro le torte con gli agrumi sono sempre cosi golosi e questo pan d'arancio è da tempo che voglio provarlo quindi prendo subito al volo la tua ricetta!!Baci grandi,Imma
L'ho scoperta anch'io da poco questa meravigliosa torta 😛
Ti è venuta benissimo complimenti !!!
Aria grazie di cuore! La tua torta è spettacolare!
Un abbraccio
Che bello che i tuoi figli bevono le spremute di arancia. Ai miei le devo dare solo nascoste nei dolci. Questa ricetta fa al caso mio.
Baci
Devo assolutamente provarla continuo a vederla nei blog e mi attira tantissimo che ci sia tutto il frutto nella torta!!!! Buonissima!!!! Baci
se si parte dall'amore, non si può che finire nell'amore! 😉