Trofie zucchine, zafferano e gamberetti
Dopo ben due post senza ricette eccovi un primo piatto al volo, facile e sprint:
Per 2 persone servono:
-trofie fresche
-2 zucchine
– gamberetti
– panna fresca liquida
1 bustina di zafferano
– brodo vegetale
– sale, pepe
Dunque…Ho lavato e tagliato a rondelle le zucchine, che ho saltato in padella con poco olio, poco sale e cotto per una quindicina di minuti aggiungendo poco brodo vegetale. Nel frattempo ho fatto bollire l’acqua salata in due pentole: una più grande per la pasta e una più piccola dove ho scottato i gamberetti freschi per 5 minuti.
Una volta cotte le zucchine ho unito poca panna fresca, la bustina di zafferano e infine i gamberetti.
Ho lasciato insaporire e ho poi saltato le trofie cotte al dente, spolverizzando con un pò di pepe.
Mi raccomando: partecipate al mio contest, e se volete un’idea per una ricetta al mascarpone salata…sbirciate qua!!! Vi aspetto tutte…baci baci baci!
Un primo piatto davvero gustoso!!!!…bravissima!
Ottima questa pasta mi piace molto!!!Bravissima buona serata!!!
tolgo i gamberetti che non mi piacciono….tengo tutto il resto! Che bontà!
buonissima questa ricettina.
che buona!
slurp!! bravissima !!
baci Anna
da leccarsi i baffi!!!!!!!!!!!baci!
Carinissimo il tuo blog non ero mai venuta a farti visita complimenti!!!
Ariuccia bella, finalmente qualcosa da mangiare, ci stavi facendo morire di fame 😉
Questa pasta è proprio quello che ci vuole dopo un digiuno 😀 Buonissima ma leggera…..come piace a me!
Un bacione tesoro e ci sentiamo presto. Baci baci
Un primo con i fiocchi!!!! Devono essere squisite!
Ciao
Tutto ciò che ha i gamberetti me lo magnerei ad occhi chiusi! Questa bella pasta poi, la fulminerei con lo stomaco! BraviZZZima! 😉
semplice e veloce, ma mica si risparmia nel gusto qui!!! :> complimenti
buone e delicate queste trofie! bravissima!
una vera delizia 🙂
Deliziosissima! Anche a quest'ora del mattino ne mangerei un bel piattino..ho fatto anche la rima! 🙂 Bacioni
Aria, c'è un pensierino per te! 😉
Aria questa pasta così semplice è super golosa!!!
Ho appena messo il banner del tuo contest da me, mi ero persa il tuo post di domenica ^_^
questa tua ricetta mi porta già ad una bella e assolata giornata estiva…che buona!!!! Baci Nahomi.
la faccio sicuramente domenica, così visto il tempo bello di questi giorni, mi dà l'idea di essere quasi a primavera…zucchine e gamberi un binomio che adoro!!!
baci dedda.
sono stupende!!!