Mese: Marzo 2011

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30 Marzo 2011

Cheesecake speziata alla marmellata di mirtilli

Ogni tanto devo fare un cheesecake, proprio non so resistere ne sono dipendente! Non mi piace troppo alto, però, lo preferisco più bassettino e abbastanza compatto…forse perchè così ne posso mangiare più fette senza sentirmi in colpa! mi credete se vi dico che me lo potrei benissimo fare fuori tutto da sola? Per fortuna mio marito non ci pensa neanche lontanamente di farmi fare da […]

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29 Marzo 2011

Carciofi ripieni alla ricotta

La voglia di carciofi ancora non passa e, complice il grigiore che è tornato in questi giorni, accendere il forno e gratinare delle verdure mi viene automatico.E poi si, lo ammetto, non vedevo l’ora di provare a 360° la mia nuova casseruola Top Gres.Ringrazio l’azienda per var dato fiducia al mio blog e avermi dato l’opportunità di testare un prodotto di prima qualità. Questa pentola […]

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27 Marzo 2011

Cake al cioccolato, mascarpone e amarene

Buongiorno! Qui una bellissima giornata di sole, ma io non posso godermela perchè in casa siamo tutti malati, soprattutto i bimbi che non stanno davvero per niente bene. Speriamo la nuova settimana ci riporti un pò di tranquillità, nel frattempo cerco di consolarmi con questo cake meraviglioso…la cui ispirazione l’ho presa da Eleonora di Burro e Miele e dalla ricetta con cui ha partecipato al […]

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24 Marzo 2011

Danubio dolce alla crema di Nocciola

Ciao a tutti, e grazie come sempre dei vostri bellissimi messaggi! Io non sono stata molto attiva questa settimana, il motivo è che i miei bimbi sono un pò malaticci, Gioele in particolare ha una gran bronchite e vuole essere tenuto in braccio tutto il giorno…e anche la notte! Dell’anello ancora nessuna traccia ma….non perdo la speranza, grazie del vostro supporto! Come promesso ecco la […]

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21 Marzo 2011

Danubio multiripieno

Buongiorno, oggi sono un pò triste, ho perduto l’anello che mio marito mi ha regalato quando è nato Gioele, il mio scorso compleanno, con dentro incisi i nomi dei nostri bimbi…. Non è un anello che si poteva sfilare solo, devo averci involontariamente giocherellato in una riunione mentre parlavo….e dal momento che il mio lavoro è una riunione dietro l’altra…cercare di ricordare come e quando […]

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20 Marzo 2011

Caccavelle alla parmigiana di carciofi

Ebbene, ve lo avevo anticipato….ancora carciofi e ancora salato, non so perchè, ma è un periodo così….non odiatemi! Vi ricordate la parmigiana di carciofi di qualche giorno fa? Era venuta così buona che ho pensato di trasformarla in un ripieno per questa meravigliosa specialità de La Fabbrica della Pasta Gragnano. Ottima, per un pranzo della domenica. Una curiosità: La caccavella è il formato di pasta […]

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18 Marzo 2011

Spezzatino di vitello

Ieri ho guardato cosa mi offriva il freezer: bocconcini di vitello. Ok, ho pensato, facciamoci un bello spezzatino per me e i pupi nella mia bellissima casseruola Illa.E’ carina, vero? Dalla forma innovativa e dalle alte caratteristiche di prestazione. ILLA è un’Azienda italiana, leader nel settore, che investe costantemente nella ricerca dei materiali più resistenti e intelligenti, nelle tecnologie più all’avanguardia e rinnova periodicamente le […]

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15 Marzo 2011

Parmigiana di carciofi in cocottes

Ebbene, il contest è terminato…si ritorna alla normalità…. In questi giorni acquisto e mangio un sacco di carciofi, e mi chiedo…come mai?Si, mi sono sempre piaciuti, questo è vero……ma ultimamente ne vado proprio ghiotta, e mi sembra quasi di sentire la necessità di mangiarli…a voi non capita che ogni tanto il vostro corpo vi dica cosa di cosa nutrirvi? Leggo che sono ricchi di sodio, […]

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14 Marzo 2011

Vincitori del contest!!!!!

Ebbene….è arrivato il momento di svelare i vincitori del contest “Sua morbidezza… il Mascarpone”. Come vi avevo anticipato, per la sezione DOLCI la nostra Giurata è Minù.La nostra dolcissima Minù ha scelto questa ricetta, che davvero ha colpito tanto anche me 1 PREMIO SEZIONE DOLCI: TIRAMISU’ AL LIMONE DI SAL DE RISO DI… STEFANIA!!!! Con questa motivazione “un dolce che subito mi ha colpita per […]

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12 Marzo 2011

Torta Primavera

Buongiorno!!! Nei giorni scorsi Decora ci ha inviato un pacco con dentro materiali per decorare qualche dolce creazione, che avesse come tema la Pasqua o la Primavera…la scadenza era proprio oggi e così, anche se con poco tempo, ho cercato di dare il mio contributo.Ho preparato la mia allegra Torta Primavera, semplicemente pan di spagna bagnato con liquore all’arancia, farcito in parte con una crema […]