Frittelle di Carnevale alle mele
Carnevale è già passato ma io e i bimbi abbiamo ancora diverse feste in maschera a cui partecipare! Quindi, ogni tanto mi trasformo in Biancaneve e, accompagnata da una splendida Cenerentola e da un piccolo Cagnolino mi aggiro per la casa tra Crostoli, Castagnole e Frittelle!
E come lo faccio volentieri!!! Non friggo mai troppo durante il resto dell’anno ma a Carnevale…ogni fritto vale!!!!
Oggi vi posto una ricetta segnata sul mio Ricettario di bambina, deve avermela data qualche nonna, quindi è una ricetta di famiglia…sono le frittelle che ho sempre mangiato di questi giorno sin da piccina!
E’ una ricetta semplice, che ho voluto preparare con il mio splendido Wok Kit-Zen
300 gr di farina
100 gr di zucchero
2 uova grandi
2 cucchiai di olio di semi
3 mele
1/2 bicchiere di latte
1/2 bustina di lievito
olio di semi per friggere
zucchero a velo per decorare
Semplicemente mettete in una ciotola la farina (per me Molino Chiavazza), il lievito, lo zucchero, le uova, l’olio, il latte e in ultimo le mele tagliate a piccoli pezzetti.
Mescolare bene cercando di ottenere un impasto non troppo denso, nel caso aggiungere poco latte.
Friggere a cucchiaiate nell’olio bollente, io ho usato Wok Kit-Zen, perchè volevo testare la sua funzionalità anche per questo metodo di cottura: e devo ammettere che i tempi si accorciano di molto!
Una volta che le frittelle saranno ben dorate, scolarle s
u carta assorbente e decorarle con lo zucchero. A me piacciono anche tiepide! Secondo i vostri gusti potrete poi aumentare la quantità di zucchero o di mele all’interno.
Dalla foto si vede che sono soffici queste frittelle, mi sembra un ottima ricetta… sembra perfetta per il concorso di Barbara, ti lascio il link così vai a vedere! Ciaoooooo
spelucchino.blogspot.com/2011/02/concorso-mi-dai-la-ricetta.html
non potrei riufiutare queste deliziose frittelle!
ma quanto sono belli i tuoi bimbi!!complimenti!!
sembran proprio buone le tue frittelline..e che belli i tuoi bimbi con i vestitini di carnevale!!!! un baci Nahomi
Buone queste frittelle mmmmmmm.
buonissime …
che tesori!!!!!!!!!!!! belli e buone, le frittelle…
Buonissime sicuramente! Complimenti per i tuoi tesori, sono bellissimi e dolcissimi vestiti di carnevale! 😀
Devono essere davvero ottime queste frittelle e complimenti per i tuoi due adorabili cucciolotti baci!!!
Ma che belle.. e che splendore i tuoi cuccioli!!!
Godetevi tutte le feste che potete!!
Buon carnevale allora, e….che bontà queste frittelle!!!!
(i tuoi piccoli sono una meraviglia…….)
Ciao!
sono venuta a prendermi la tua ricetta per il contest…Grazie per l'attenzione sono un po' cotta in questo periodo e un'occhio in più per controllare i link serve sempre 😉
Ma non sono abbastanza bollita per non fermarmi a dirti che i tuoi piccoli sono meravigliosi…
Complimenti!!!
Un bacio
Qui a Milano finisce sabato, e le frittelle me le magio molto volentieri! Un abbraccio.
Dio mio ma quanto sono belli i tuoi cuccioli!!!!!…complimenti tesoro!!!!…sono meravigliosi!!!!
Quanto alle frittelle…deliziose!!!!
Tesoro ma quanto sono belli i tuoi cuccioli!!!! Anais è stupenda, una vera principessina ^__^ E poi ha dei capelli meravigliosi, io adoro i boccoli ^__^ E il piccolo Gioele è troppo pacioccone, da riempire di baciotti!!!
Tesoro hai dei bimbi davvero stupendi, una famiglia bellissima! Quando immagino come saranno i miei figli un giorno penso sempre ai tuoi, sono davvero troppo teneri!
Mi passeresti cortesemente 3-4 frittelle? Ho giusto giusto un languorino e la frittella di carnevale fa proprio al caso mio!
Buonissime! E si vede che sono sofficissime!
Baciuzzzzzzzzzzz
I tuoi piccoli sono assolutamente favolosi!!
Che belli i tuoi bimbi, complimenti…deliziose le frittelle. Ciao.
buonissime!!e che meraviglia quei due cucciolotti 🙂
le frittelle di mele!!! sono troppo buoneeee!!!
i tuoi piccoli sono meravigliosiiiii!!!!!!
adoro le frittelle! queste sono veramente buone! e i tuoi figli..MERVAGILIOSI!!! baci!
che bimbi stupendi Aria! Sarà merito delle frittelle? Ahahah…Scherzo ovviamente! so che il merito è tutto di mamma e papà, altro che frittelle!
Comunque, le faccio anch'io molto simili alle tue, ma le lascio lievitare una notte!
Un bacione tesoro e ci sentiamo domani.
Smack smack
Soffici e deliziose come i tuoi cuccioli…un bacione!
Dei bimbi davvero bellissimi. Buonissime anche le frittelle di carnevale.
Profumatissime frittelline!! *.*
Ma devo dirti la verità: la Principessa e il Cagnolino mi piacciono anche di più!
Un bacione Aria!
Babi
Hai fatto benissimo a prepararle! Poco importa che il Carnevale fosse rimasto indietro… e che meraviglie di bimbi!!! 🙂 Grazie di questa ventata di bontà e dolcezza!
Claudia
Che belle le tue frittelle! Mi viene tanta voglia di addentarne una..slurp! Neanch'io ho fatto ricette per carnevale, non ho avuto tempo… potrei farle anche ad agosto!:P E i tuoi bimbi sono dolcissimi!:)
frittelle fantastiche, ma ancor più fantastiche le 2 frittellone vestite in maschera!!!
Stupende queste frittele morbide e fruttose dall'aspetto sublime…come del resto la delicata principessa e il dolce cagnolino 🙂
Che accompagnatori spettacolari che hai avuto, Biancaneve! ^__^ I tuoi bimbi sono un amore!
…Le tue frittelle invece devono essere deliziose!
A presto! ^__*
Elisa
PS: Ti va di partecipare alla mia raccolta, magari anche con qualche ricetta d'archivio? Spero proprio di sì! ^__*
massaiacanterina.blogspot.com/2011/03/auguri-ed-una-raccolta.html
….Le frittelle!!!!!Quest'anno non le ho assaggiate neanche una volta….recupero virtualmente con le tue….un bacino la stefy
deliziose queste frittelle!
che dolci!!!!
sia i bimbi che il resto, ma permettimelo, i bimbi son mooolto più belli dei dolcetti ^_^
deliziose le tue frittelle…bellissimi i cucciolotti:-) un bacio
Annamaria