Mese: Maggio 2011

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29 Maggio 2011

Panini da Hamburger e ……hamburger di ceci!

Oh, eccoci….dopo tanto miele (grazie per i vostri dolcissimi commenti!) passo un pò al salato e lo faccio con un omaggio a un blog a cui sono affezionatissima, tornando quindi alla mia nuova rubrica. Beh… lei la conoscete vero? è un uragano ma è discreta al tempo stesso, è di una sincerità disarmante e anche quando noi non ce ne accorgeremmo mai ci dice il […]

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27 Maggio 2011

Un dolcetto…per festeggiare…

piatto rosa Saint Tropez Laboratorio Pesaro ma lo sapete che ho vinto un contest? si, davvero! non ci credevo neanche io ma a quanto pare è vero! Sono finalista al contest di Mamma Papera con la mia Viennetta ai pistacchi!Davvero, provatela, si fa veramente in meno di venti minuti e si presta ad essere farcita come più vi piace!Il fatto di essere stata scelta da […]

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24 Maggio 2011

Mangia e bevi: risi con pancetta su vellutata di bisi

In questi giorni mi è difficile passare anche sul mio blog, sui Vostri non riesco proprio ad esserci, e mi dispiace veramente tanto. Ma troppe sono le cose da fare, soprattutto al lavoro. Inoltre, mio marito sta organizzando un rock festival in occasione della Fiera della nostra frazione e gli sto dando una mano nell’organizzazione dei concerti…se a tutto questo antepongo la priorità di essere […]

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22 Maggio 2011

Lasagne asparagi, ricotta e caciotta e… il sole di Capri

Piatto fondo e piano Linea Saint Tropez Laboratorio Pesaro …………………………………………………Perdonate un’altra ricetta agli asparagi??? Tra poco non si troveranno più ed io che ne sono golosissima ne sto approfittando….per non pentirmi di averci rinunciato quando il momento era buono! Mi arrivano freschi e gustosi dalla campagna dei genitori di un mio amico, e così queste sono le lasagne della nostra Domenica…ricche di calorie, è vero…. […]

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20 Maggio 2011

Panna cotta al caffè

Dose per lo stampo Cuore Pavoni 500 gr di panna fresca300 gr di latte150 gr di zucchero1 stecca di vaniglia16 gr fogli di gelatina1 lattina di Coffee drink al latte Illychocaviar Venchi salsa al cioccolato Fabbri per la decorazione Scaldare la panna con il latte, lo zucchero, la lattina di coffee drink al latte Illy e la bacca di vaniglia, senza mai far bollire il […]

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18 Maggio 2011

Di ricette arabe, russe, sudamericane….

piatto rosa serie saint tropez laboratorio pesaro Eccomi tornata alla mia nuova rubrica, sì, la rubrica delle ricette che altri blog mi hanno ispirato…a scopiazzare! Beh, il suo non è solo un blog di cucina, il suo è un romanzo a puntate di cui, se riesco, cerco di non perdermene nemmeno una! Mi fa ridere, mi emoziona, mi porta in posti lontani e diversi dalla […]

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16 Maggio 2011

Cocotte di fragole tiepide all’aceto balsamico

Una piccola, veloce e anche sana coccola per iniziare la settimana col piede giusto! Ingredienti per 4 persone 500 gr di fragole4 cucchiaini di Zucchero bruno di canna BRONSugar Swaziland D&Csalsa all’aceto balsamico gluten free Fabbri Indispensabili: Cocottine Le creuset Procediemento: Mondare e tagliare le fragole a pezzetti.Mettere le fragole nelle 4 cocottine Le creuset.Unire ad ogni porzione di fragole 1 cucchiaino di questo zucchero […]

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15 Maggio 2011

Cannelloni agli asparagi e montasio in salsa mornay

(vassoio e posate Chs) ….Insomma, Blogger ci ha proprio fatto uno scherzetto eh?credevo di aver perso completamente l’ultimo post invece l’ho ritrovato, ma senza più commenti :(((( quindi dovete perdonarmi….c’erano anche nomi nuovi…ma purtoppo non riesco a rispondervi nè a ritrovarvi, spero ripasserete di qua! Ieri per noi, in famiglia, è stato un giorno importante: Anais ha visitato l’asilo dove inizierà a frequentare da Settembre […]

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14 Maggio 2011

Tortino ai peperoni agrodolci di Carmagnola, uvetta, pinoli e…una nuova rubrica!!!

Si, una nuova rubrica! Dal titolo “ricette ispirate da altri blog…” perchè io proprio non resisto, ogni tanto devo “copiare”. Lo faccio perchè ci sono ricette a cui proprio non so resistere, e lo faccio anche perchè mentre cucino queste ricette….mi sento vicina a loro, vicina ad alcune fooddblogger che sono diventate ormai parte della mia vita, e una parte importante. Iniziai l’anno scorso, con […]

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11 Maggio 2011

Tagliatelle profumate al gelsomino in cocottes con asparagi e mascarpone

Oh…eccoci con un pò di salato! Oggi vi propongo un piatto un pò insolito, almeno per me che non sono una gran sperimentatrice, come avrete ben capito.Io amo i piatti semplici, abbastanza veloci da preparare, con ingredienti che tutti riescono facilmente a reperire, preferibilmente di origine vegetale…certo, tutto questo senza trascurare la loro presentazione, in quanto ritengo che anche il cibo più semplice, se ben […]