Mese: Luglio 2011

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11 Luglio 2011

Ti aspetto

Oggi un post senza ricetta, e dopo un post felice, forse questo vi sembrerà un pò triste. Ma sarà altrettanto pieno d’amore, prometto. Di lei qui ho già parlato, e anche di quel maledetto giorno.Ormai queste pagine hanno preso quasi il posto del mio Diario, e sento che se oggi non scrivessi quello che mi sento dentro, questo nodo in gola non potrebbe sciogliersi almeno […]

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9 Luglio 2011

Babà Imperiale

Siete avvisati…..post mieloso e dolciastro come lo sciroppo di rum che ho spennellato sul babà! Vuoi leggere??? Beh, innanzitutto buongiorno, hai passato una buona nottata? Io si, finalmente…. Dopo notti e notti insonni ho richiamato la pediatra un pò esaurita, e dopo il racconto dettagliato dei tanti e ravvicinati risvegli di Anais ho avuto il consiglio di provare con la melatonina, ormone naturale che il […]

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7 Luglio 2011

Insalata di spinaci, mele, semi oleosi e gran Kinara e Un grazie a Fattorie Fiandino!

Oggi una ricettina veloce, semplice, ma gustosa e sana per un pomeriggio in cui si ha caldo e non si ha tanta voglia di cucinare!Non faccio parte della categoria: “è estate = spengo il forno”, perchè davvero senza forno mi trovo persa e non so quasi che fare, anzi…a volte uno non mi basta nemmeno, nemmeno in questa stagione! però ci sono giorni in cui […]

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6 Luglio 2011

Bigné alla crema profumata al limone

Un dolcino veloce per una cena tra amici all’ultimo momento? Beh, a me non mancano mai uova, farina, zucchero e burro…a voi? Se siete come me, allora questi bignè fanno al caso vostro!Inizialmente avrei voluto fare un profiterol…ma non avevo panna in frigo…allora ho pensato di facire i bigné con crema pasticcera…ma non avevo abbastanza uova.. per fortuna mi sono ricordata del preparato per Crema […]

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4 Luglio 2011

Zucchine alla menta su cialdina di parmigiano

Buon inizio settimana, come state? Io ho trascorso un bellissimo Sabato tra le colline di Imola, in campagna, e una Domenica rilassante e un pò pigra…in casa!!! Non avevo assolutamente voglia di far nulla, neanche di cucinare! Però la produzione dell’orto del marito è parecchia, mangiare bisogna mangiare, e quindi un contorno veloce esaltato da un profumo tipico dell’estate è quello che ci vuole! Spesso […]

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1 Luglio 2011

Pomodorini confit

pirofila da forno Top Gres Collezione Dublino. Ricettina easy easy ma veramente appetitosa da servire come contorno, come antipasto, come condimento di bruschette, focaccie, pasta, insalate…chi più ne ha più ne metta! In questi giorni l’orto sta producendo a grandi ritmi, quindi una bella infornata di questi pomodorini “casalinghi” ci voleva proprio…l’unica pecca è il forno, ma con il climatizzatore acceso si sopporta meglio 😀 […]