Mese: Settembre 2011

Blog
27 Settembre 2011

Millefoglie di carasau, pecorino e fichi caramellati

Un post e una ricetta veloce, in una settimana frenetica, in un momento delicato e difficile della mia vita che so tutti voi capirete e rispetterete…ma non sono scomparsa, passo, vi leggo, vi “copio” e vi sento vicini!Grazie per tutti i vostri preziosi commenti! Dal momento che mi mancano già i fichi freschi che il mio alberello ha smesso di produrre, felice di sapere che […]

Blog
23 Settembre 2011

Fagiolini e patate al pesto leggero

Caspiterina, anche se non lo voglio ammettere l’estate sta finendo…anzi, è già finita??? che giorno è oggi? mah, io mi ostino ad uscire con i sandali ai piedi scalzi e in casa sto in canottiera…ma di notte ho già la copertina sul letto…uffi uffi, sono una freddolosa, che ci posso fare? il solo pensiero dell’inverno mi gela il sangue! In cucina, però, si può ancora […]

Blog
21 Settembre 2011

Macedonia di Settembre

La Macedonia: già quando ho visto il titolo della sfida di Settembre mi è preso un colpo. Quando poi ho visto il capolavoro di Fabiana e ho avuto come il presentimento che dovessimo pure intagliare la frutta beh…il respiro dev’essersi fermato davvero: io non ce la posso fare!!! E non solo perchè mi sento negata, (quello è certo, ma con un pò di volontà si […]

Blog
19 Settembre 2011

Crostatine sbriciolate e Tarte sbriciolata alle tre farine

Oggi vi lascio una ricetta veramente versatile e dal risultato garantito…è la ricetta di una crostata original e, velocissima da fare: per realizzarla si sporca giusto una ciotola, e una volta presa confidenza si può veramente giocare con libertà nelle misure e nel gusto. La ricetta base dalla quale sono partita per fare le crostatine è quella di Cotto e Mangiato, per palati tradizionali e […]

Blog
17 Settembre 2011

Crostata di fichi e brie

Giovedì sono stata all’Idi di Roma e ho fatto l’Isac test. Ora sto aspettando il risultato, per avere un pò di chiarezza nel’oscurità di questa stramba allergia. Al momento, il consiglio è quello di continuare a mangiare i cibi che normalmente ho tollerato (farà bene mangiare cibi a cui comunque si è allerigici? ) e di escludere quelli che hanno già dato sintomi. A parte […]

Blog
11 Settembre 2011

La Torta Scacchiera

Buona Domenica, come va? Io oscillo ancora tra alti e bassi….di certo mangiare una qualsiasi cosa ed aspettarsi l’attacco allergico non è il massimo della vita, non ci si gusta quasi niente e la testa non si riposa mai.Pensate che quasi tutte le notti sogno (o meglio, faccio incubi) di essere in un supermercato e passare in rassegna tutto quel che vedo: questo lo posso […]

Blog
8 Settembre 2011

Focaccia alle cipolle

Io non sono una grande “panificatrice” e ho sempre avuto paura a sfornare pane e focaccie.Ma quest’anno non so cosa mi è preso, mi sono cimentata e la cosa mi è riuscita piuttosto bene tant’è che mio marito, panificatore ufficiale di casa, mi ha più volte detto che…ho superato il maestro! Beh, la beffa vuole che proprio quest’estate io abbia scoperto “la focaccia che non […]

Blog
3 Settembre 2011

Bublanine di mirtilli…quando ancora potevo mangiarle!

Non è facile, non è affatto facile….il mio umore oscilla dalla depressione totale ai propositi migliori che possano esserci….tutto questo nel giro di poche ore, ovviamente, tuttavia credo di aver fatto già passi da gigante. Se ho trascorso il primo giorno post diagnosi in completo digiuno stesa sul divano a piangere fino a provocarmi una nevralgia….il secondo giorno l’ho trascorso smangiucchiando gallette di kamut e […]