Fagioli neri piccanti in cocotte
Ciao!! Vi voglio lasciare una ricettina superveloce, ma che ha conquistato tutti: i fagioli neri piccanti! Uguali uguali a quelli che ho mangiato tante volte al ristorante messicano, ma ottenuto tramite ingredienti italianissimi: una vera prelibatezza e un piatto rustico che diventa quasi elegante se servito in cocotte, con piadina, pita, o quel che volete…
Ingredienti:
Fagioli neri secchi Melandri Gaudenzio
un barattolino di polpa in finissimi pezzi Mutti
sale, pepe, peperoncino
Procedimento:
Innanzitutto mettere a bagno i fagioli per almeno sei ore, poi cucinarli in acqua bollente facendoli lessare peruna mezz’oretta. A questo punto scolateli, aggungete la polpa di pomodoro ai fagioli in una casseruola, regolate di sale, di pepe, unite un bel pò di peperoncino e lasciate insaporire il tutto per qualche minuto.
Tostate il pane e posizionate i fagioli nelle cocottine dei commensali. Io ho utilizzato le mie splendide Cocotte Le Creuset.
Se vi piacciono i legumi e i sapori un pò piccanti…non potete sbagliare!
A me piacciono, eccome!
Ma solo se me li presenti in quesll'adorabile cocottina 🙂
Sììì che buoni i fagioli piccanti! Con del bel pane caldo sono un pasto completo e gustoso. Mi hai fatto venire una gran voglia 🙂 un abbraccio e buon we!
Allora è il "MIO" piatto.
Un abbraccio 🙂
proprio buoni! li adoro quando vado al messicano!
Un piatto piccante? Ideale a casa nostra!!!! Grazie mille, lo segno!! Ciao
personalmente il piccante non lo amo, ma so a chi proporlo!grazie della ricetta!!!!!!baci!
Non ho mai provato fagioli neri. Mi piace questa ricetta. Bellissimi in questi cocottine!
a me piacciono un sacco i fagioli neri, poi presentati così diventano ancora più invitanti!
Amo tantissimo il piccante e questi fagioli devono essere una vera squisitezza!! Un bacio e buona domenica!!
Purtroppo il piccante è bandito dalla mia tavola 🙁 e pensare che adoro il peperoncino, lo mettevo anche nella cioccolata calda!!! Quanto vorrei papparmi i tuoi fagioli!!