Mese: Luglio 2012

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31 Luglio 2012

Torta pan di stelle n. 1: alla ricerca della torta perfetta….

Non so voi, ma io sono sempre alla ricerca della Torta al Cioccolato perfetta, quella morbida, soffice e cioccolatosa, che non ha biosgno di farcia o di copertura dal gran che è buona in semplicità, quella “uguale” a quella delle “buste” per intenderci, ma con il sapore del fatto in casa… Beh, ecco, quella è la torta che sempre sogno e non ho ancora trovato. […]

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29 Luglio 2012

Polpette di persico e patate al limone

Poco fa una mia cara amica d’infanzia mi ha chiesto se potevo darle suggerimenti per cucinare dei filetti di pesce congelato… Premetto che non sono solita cucinare il pesce congelato (trovo che rilasci un cattivissimo odore per tutta la casa!) e cerco sempre modi diversi per far mangiare il pesce ad Anais, perchè a dire il vero Gioele ne va matto e si fa fuori […]

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27 Luglio 2012

Gelato homemade alla vaniglia e parmigiano con aceto balsamico…un antipasto “gelato” ed emiliano!

tessuti Busatti Sebbene la mia torta gelato fosse molto buona…il fatto di non aver ancora provato a fare il gelato senza l’ausilio della gelatiera mi lasciava alquanto “tormentata” questo mese….e tutto è successo per coincidenze strane. Innanzitutto, lo ammetto, non sono un’appassionata di gelato.  In secondo luogo, causa allergia, da qualche mese a questa parte sono anche limitata nella scelta dei gusti. “Quali ti do?” […]

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25 Luglio 2012

Rilette di tonno alla menta

tazza Green Gate, tessuti Busatti Sabato sera io e mio marito abbiamo tirato fuori la chitarra dalla cameretta dei bimbi, poichè ieri sono venuti a montare il nuovo armadio che abbiamo scelto per loro e quindi dovevamo liberare un pò di posto… Possediamo tante chitarre, ma in casa ne teniamo una sola alla quale siamo affezionati… l’avremo usata 10 volte in questi ultimi 4 anni, […]

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24 Luglio 2012

Cordon bleu al forno con rostì di patate e zucchine

Uh, che freschino, stamattina ho dovuto mettere il golfino della salute!!!! Uff, come non mi piace tutto questo…io amo l’estate perchè posso mettermi freschi abitini a fiori e sandali aperti per svolazzare come una farfalla, e quando arriva il momento del cardigan-sciarpa-calza mi sento così depressa perchè so che qui in pianura per attendere il caldo si dovrà attendere una serie di lunghi mesi nebbiosi…quindi […]

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22 Luglio 2012

Quiche con zucchine, menta caprino e crescenza

 Ieri sono trascorsi due mesi dal forte evento sismico che ha sconvolto profondamente la realtà e la comunità in cui vivo. Assoluta priorità, in questi mesi  passati e futuri di lavoro intenso per far fronte all’emergenza e il ritrono ad una graduale ma segnata normalità, è la sicurezza delle nostre Scuole.  Cerchiamo benefattori per la costruzione di un nuovo Polo Scolastico Antisismico, questo è il […]

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19 Luglio 2012

Mini cheesecake al mascarpone e…il mio stile….

Con due bimbi e un lavoro abbastanza impegnativo mi è difficile avere tempo per fare shopping, anche se devo ammettere che è un’attività che mi rilassa parecchio… Mi piace acquistare chincaglierie per la casa così come mi piace acquistare vestiti, borse e scarpe…ne sapete qualcosa??:D Non mi definirei una fashion-victim, però, nel senso che non seguo la moda e non mi interessa il colore o […]

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18 Luglio 2012

I miei pomodori gratinati alle erbe

Tessuti e pirofila da forno Wald  Ieri sono venute due scosse piuttosto forti e questa notte, lo ammetto, non ho dormito tanto tranquilla!  Era da quasi un mese che non le avvertivo così distintamente; la vacanza in Sicilia ci aveva aiutati a “rimuovere” abbastanza, e mi ero pure riappacificata con la mia stanza da letto… Essendosi rotto con il terremoto l’armadio dei bimbi, ne abbiamo […]

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16 Luglio 2012

Torta gelato alla vaniglia e cioccolato

vassoio rettangolare Laboratorio Pesaro linea Biarritz Oggi è il compleanno della mia cuginetta Stefania…una cuginetta di 4 anni più di me, s’intende, ma pur sempre la mia cuginetta.  Perchè tutto, nella mia testa, è nitido come in quei giorni, quando trascorrevamo pomeriggi interi assieme e io cercavo di imitarla imparando a disegnare splendide modelle con vestiti sempre più fashion…. di certo non mancavano le “litigate” […]

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14 Luglio 2012

Brulèe salata al timo limone e pecorino

piatto piano Wald Memorie di Campagna Prima di partire per la Sicilia avevo in frigo una scatolina di panna fresca prossima alla scadenza…ma non avevo voglia di mettermi a fare dolci complicati…ed era tanto che volevo fare un esperimento….direi più che riuscito!  Ho aggiunto, un pò a mio gusto e un pò assecondando quel che dalla pattumiera chiedeva di essere salvato (anche perchè buttare il […]