Mese: Agosto 2012

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31 Agosto 2012

Tartellette in due versioni con ganache al cioccolato fondente: perchè l’alternativa c’è sempre….

Oggi è trascorso  esattamente un anno da quel giorno.  E’ stato un anno durissimo, ma io lo sono stata più di lui. Quel pomeriggio mi è sembrato che il mondo mi cadesse ancora una volta addosso…di avere problemi con la frutta, quello l’avevo capito fin da piccola, di essere a rischio con praticamente tutti i vegetali, quello mi ha davvero pugnalata al cuore. Pensavo al […]

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29 Agosto 2012

Pesce finto con maionese fatta in casa

Wald Domus Vivendi Premetto che non sono una mamma che è solita preparare i cibi per bambini decorando il piatto o dando agli alimenti forme spiritose: ho la fortuna di avere due bimbi mangioni dalla nascita che non hanno bisogno di incitamenti per finire quello che hanno nel piatto, anzi… Però ho provato quest’espediente per far tentare di far mangiare loro una delle poche cose […]

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27 Agosto 2012

Pan brioche e idee salate per un buffet….e un orologio che torna a battere le ore dopo il sisma

Ecco qui la parte salata del buffet del compleanno di Anais. In questi giorni il mio paese, Bondeno, risuona di note irlandesi, cornamuse, fisarmoniche, violini…poichè un festival internazionale di musica irlandese, appunto, Eire, ci fa compagnia per tutto il weekend. In quest’occasione di festa, anche l’orologio del nostro Municipio è stato riattivato dalle mani di una bambina e dai Vigili del Fuoco Volontari, protagonisti infaticabili […]

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24 Agosto 2012

Idee dolci e golose per un buffet di compleanno…da principessa

 Ecco qui la parte dolce del buffet di compleanno della mia principessina…a proposito, grazie a tutti voi degli auguri e degli abbracci…non volevo farvi piangere nei due post precedenti…ma alcune lacrime sono belle, quindi ne faccio gran tesoro nel mio cuore. Spero di ripagarvi con qualche “assaggio virtuale” e se non vi accontentate del virtuale, ecco la ricetta per preparare alcune cosucce golose che per […]

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22 Agosto 2012

Semplicemente…Anais…e sono 4!

Vorrei poter fermare il tempo che corre troppo veloce,  ma soprattutto voglio ringraziarti per essere nata, Anais.     Ringraziarti per avermi reso una mamma, e una donna più felice.   Ringraziarti per tutte quelle mattine in cui ci siamo svegliate insieme e ho trascorso ore a guardarti, a baciarti…. Ringraziarti per quella tenerezza e quel tuo profumo di buono che mi piace tanto annusare Ringraziarti […]

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20 Agosto 2012

Maionese homemade all’olio d’oliva…e perchè la chiamammo Anais.

 cocotte le Creuset  Il compleanno della mia piccola si avvicina e fervono i preparativi…per la festa con le amichette che si terrà nel pomeriggio di mercoledi, e per la cena con tutti i nonni e bisnonni (più bisnonni che nonni, a dire la verità…ma bisnonni in gamba eh!!!?)  che faremo alla sera. In questa settimana di “stacco” dal lavoro non abbiamo fatto altro che lustrare […]

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18 Agosto 2012

Insalata estiva di Bulgur al profumo di mare e limone

 A volte mi capita, mentre faccio la spesa, di acquistare del pesce surgelato. Non i preparati, per carità, per le mia allergia non vanno proprio bene….ma quei sacchettini con il pesce solo da lessare, condire e….gustare, peccato che ala fine non ne ho mai voglia.  E’ certamente mille volte meglio il pesce fresco, ma purtroppo non abito in un paese di mare e spesso non […]

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17 Agosto 2012

“Calippo” anguria e limoncello

…Ogni tanto, anche i “grandi” hanno voglia di calippo, soprattutto quando fanno “grosse” pulizie di casa e…. sono quindi molto accaldati! Ferragosto è ormai passato, ma io non amo tanto festeggiarlo…mi procura un senso di “fine estate” al quale non voglio nemmeno lontanamente pensare… Sogno ancora lunghi e caldi giorni con il cielo terso in cui la voglia di mangiare cocomero supera ogni oltra cosa….adoro […]

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14 Agosto 2012

Pomodori ripieni di cous cous vegetariano

In questi giorni…tantissimi pomodori! Ne vedrete delle belle…speriamo! Comunque, tra mia figlia che vorrebbe sempre mangaire “pomodori col pane” e mio figlio che vivrebbe di cous cous…questa volta ho pensato di fare di testa mia e prendere due piccioni con una fava…ce l’ho fatta! A proposito di Pomodori…Mutti mi ha invitata ad “adottare” un campo di pomodoro,  ed io ho accettato con piacere, perchè amo […]

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12 Agosto 2012

Insalata estiva di fagioli neri

Una ricetta veloce perchè in questi giorni sono pigra…ma non ho smesso di cucinare, anzi…sto iniziando a pensare al compleanno di Anais e a come organizzarmi. Sarò a casa dal lavoro questa settimana, insieme a mio marito, e ne aprofittiamo anche per fare manutenzione alla casa…c’è sempre qualcosa da sistemare! Inoltre fa caldo e tutti abbiamo voglia di freschezza. Cibi leggeri, se possibile non troppo […]