Mese: Ottobre 2012

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13 Ottobre 2012

Il pane dolce del Sabato…una ricetta speciale!

Servizio Wald Memorie di Campagna Questo mese credo di essere stata la prima a provare la ricetta dell’MT Challenge. Da Eleonora mi attendevo di tutto, soprattutto una ricetta ebraica, ma temevo una ricetta complessa e dagli ingredienti particolari come lei spesso propone… quando ho visto invece che la ricetta era piuttosto semplice, era un dolce, ed era un lievitato beh…mentre leggevo stavo già pesando gli […]

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12 Ottobre 2012

Confettura di zucca e vaniglia

Ciao!!! Sono ancora sconvolta dal numero di visite che ho avuto ieri: più di 4.000 in un solo giorno…che dire, Grazie!!!!!!! :)))))))))Spero che i miei gnocchi vi abbiano ricompensato con la loro bontà… Oggi riparliamo di zucca, d’altra parte è la Regina di Ottobre…ma ne riparliamo in versione dolce. Molti di voi sanno che, a causa della mia allergia, la frutta mi è bandita, e […]

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10 Ottobre 2012

Gnocchetti di zucca e patate con pesto leggero e mozzarella di bufala

Beh…mi rendo sempre più conto che è ora di salutare a braccia aperte l’autunno, con i suoi colori brillanti caldi, speziati…con i suoi profumi intensi… con i suoi sapori prelibati. E’ già un pò che cucino zucche, qui a casa, ne andiamo tutti molto ghiotti,  e ho in serbo diverse ricette per voi, come ogni anno.  Questa volta vorrei cominciare con questi gnocchetti meravigliosi che […]

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8 Ottobre 2012

Dark Chocolate Cake al peperoncino

Buon Lunedi! Come va? Io sono appena rientrata dal dentista, ho trascorso il week end in preda al mal di denti, ma posso dire che tra feste, eventi, e compleanni, complice soprattutto una temperatura praticamente estiva, l’ho sopportato piuttosto bene e al momento sono ancora sotto effetto anestesia. Poi si vedrà… Come vi ho anticipato sopra, ieri sono anche uscita a cena invitata dal mio […]

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6 Ottobre 2012

Panini con ricotta di bufala e burro salato

  Questo week end non vi lascio il dolce, ne ho già messi troppi, ultimamente. Vi lascio però ugualmente una coccola : il pane fatto in casa. Quanto mi piace…impastarlo, manipolarlo, cuocerlo, assaporarlo…ci sono mille varianti per preparare questo alimento così genuino quanto indispensabile! Io, oggi, l’ho arricchito con ricotta di bufala. Dopo aver visto la ricetta di Sara con la ricotta, ho pensato che […]

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3 Ottobre 2012

Tortino di cioccolato dal cuore morbido…la ricetta di Sonia

 Cucchiaino, piatto e tessuti Wald Domus Vivendi Mi sono presa una mattina per stare con i miei bimbi e rincontrarmi con un’ex-collega di lavoro,  una persona speciale. Mi sono guardata indietro e mi è venuto in mente che, un venerdi sera, pieno Inverno, sono tornata a casa dal lavoro che fuori era buio: le 7 di sera ed ero ancora al telefono con una caporeparto […]

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2 Ottobre 2012

Baci di dama per la Festa dei Nonni

Oggi 2 Ottobre è la Festa dei Nonni e credo non ci sia Festa più azzeccata! I nonni,almeno per me, sono stati fondamentali nella vita, anche considerando il fatto che io sono, purtoppo e per fortuna, cresciuta con loro. Si, io sono cresciuta con i genitori di mia madre e devo ammettere che mio nonno materno mi ha fatto davvero da mamma. E’ una persona […]