Mese: Aprile 2013

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29 Aprile 2013

Risotto al prosecco con asparagi e robiola… e le domande consuete

Vorrei scrivere, scrivere, scrivere…svuotarmi con le parole di tanta sofferenza, tanta rabbia, tanto dolore…soprattutto dell’incapacità di capire…di dimenticare…di fingere… il tempo passa, ma io continuo a provare le stesse emozioni, continuo a sognarti, continuo a farmi domande che vorrei fare a te…e soprattutto mi chiedo: ma tu a noi ci pensi??? Ho chiuso una porta, come mi è stato consigliato, ho messo tutti i nostri […]

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27 Aprile 2013

Torta Ciocorì o CiocoKamut

alzatina Easy Life Design Ultima ricetta di riciclo cioccolato Pasquale (non fate quegli occhi, ve l’avevo detto che avevo tante uova..)…a dire il vero ho preparato questa tortina qualche settimana fa e con essa ho decisamente finito la scorta. Tuttavia, chi non ha del cioccolato al latte o fondente in casa?  A me non manca mai!!!! Passiamo quindi alla ricetta superfacile che non ha le […]

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25 Aprile 2013

Mini pies di fragole al miele di timo… le trovate in edicola su A Tavola!

….Entrare timidamente in edicola, chiedere di quel mensile di cucina curato e sempre ricco di belle ricette, uscire con il giornale in questione e trovarsi a sbirciare in un angolo della strada, scorgere il proprio nome e riconoscere la propria ricetta…ma allora non ho sognato! Beh, un pò sì, in effetti, questo è piccolo sogno che si avvera e per questo vorrei fare giusto un […]

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23 Aprile 2013

Ciambella al latte condensato e la ri-nascita di una pattinatrice ;)

teiera e tazze Easy Life Design Voglio inaugurare la nuova settimana con una ciambella da colazione, di quelle che rendono più dolce il risveglio settimanale, il risveglio forzato di giorni frenetici dove a volte manca pure il tempo per un bacio. A dire il vero io ho trascorso anche un week end piuttosto frenetico… Gioele è stato malaticcio ma insieme ad Anais ha partecipato comunque […]

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21 Aprile 2013

Partecipate al mio Giveaway, scade il 4 Maggio!

  Ho aperto le finestre e mi sono trovata un cielo grigio di fronte…potete immaginare la mia delusione! Adoro questa stagione perchè posso tenere le finestre aperte tutta la giornata, è una sensazione di libertà che mi avvolge e quando ho pensato al nome del mio blog è proprio questo che ho immaginato: una finestra spalancata sulla cucina, a far entrare la luce, il calore, […]

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19 Aprile 2013

Focaccia vegana soffice con pomodorini e asparagi

tessuti Amo la Casa Finalmente la bella stagione sembra essere arrivata e una focaccia soffice da portarsi dietro ad un  pic nic è proprio quello che ci vuole dopo i dolci molto calorici che vi ho postato nei giorni scorsi. Questa focaccia è nata dalla voglia di pasticciare ed usare quello che avevo in frigorifero: qualche pomodorino e asparagi lessati avanzati dalla cena. E’ stata […]

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17 Aprile 2013

La mia Cheesecake im(perfetta) al formaggio di capra e doppio cioccolato

  tessuti Busatti Era da un pò di tempo che mi girava in testa l’idea di fare una goduriosa Cheesecake.  Da quando Pat mi aveva messo la pulce nell’orecchio di farla con il formaggio di capra.  Poi è arrivata Babs e l’impulso di mettersi a pasticciare è stato più forte di me.  Quanto è bella e perfetta la sua…glielo dico pure…io non sono mai riuscita […]

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15 Aprile 2013

Vintage Milk Chocolate Cake: ricicliamo le uova di cioccolato al latte

Ebbene, ho ancora delle uova di cioccolato da smaltire (soprattutto al latte!!!), quindi questa non sarà l’unica ricetta sul riciclo, siete avvisati. Quest’anno avevo vietato ai nonni di regalarle ai miei bimbi, e ovviamente nessuno dei nonni mi ha obbedito, però diciamo che stiamo migliorando e….dalle 28 uova (lo so…è da vegogna e infatti mi vergogno) di cioccolato del 2012, quest’anno ne abbiamo ricevute solo […]

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13 Aprile 2013

Il Blog Aria in Cucina è approvato dalla FIP

Sono lieta di comunicarvi che il mio blog è stato approvato  dalla FIP: Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria. Questo riconoscimento è per me motivo di grande orgoglio perchè significa fare in qualche modo parte di questa prestigiosa Associazione: punto di riferimento per gli addetti al settore, contenitore di grandi eccellenze e grandi idee, associazione Nazionale ha lo scopo di unire in modo capillare tutte le realtà […]

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12 Aprile 2013

Flan di Verza con fonduta di pecorino

piatti e tessuti Wald Domus Vivendi Ieri sono andata a trovare i miei nonni con i bambini.  Mi fa uno strano effetto ritornare nella casa in cui ho abitato 27 anni…in cui ha abitato mia madre…in cui ha abitato mio fratello…. è davvero strano vedere Anais giocare con soprammobili che animavano i miei giorni, vedere Gioele correre negli stessi punti del cortile in cui giocavo […]