Mese: Marzo 2014

7 Marzo 2014

Il mio nuovo Contest con Wald : Old fashioned Sweetness…per ricordare!!!

Si, ricordare e festeggiare!!! Oggi il mio blog compie…4 anni!  4 anni di Aria in Cucina. 4 anni in cui ho cucinato, fotografato, raccontato,  ma soprattutto 4 anni nei quali ho imparato tanto, ho ricevuto tanto, e spero di aver donato altrettanto. I colori, i sapori, i profumi dei miei piatti hanno fermato in questo Diario virtuale momenti indelebili della mia vita quotidiana, che si […]

5 Marzo 2014

La crostata al cioccolato di Ernst Knam per chi non mi ha mai tradita

Wald Domus Vivendi – Collezione Felice Nostalgia Oggi è il compleanno di mio nonno. Vi ho già detto qui quanto sia speciale per me, lui che non è solo un nonno, ma il padre di quell’angelo che era ed è mia madre…lui, la persona che mi ha cresciuta, che ancora oggi è un punto di riferimento per me e per i miei bambini. Lui che […]

3 Marzo 2014

Migliaccio

Una mia amica napoletana mi ha raccontato di quanto questo dolce rappresenti il Carnevale a Napoli. Io non lo avevo mai assaggiato e per me è stata una novità. Mi ha conquistato per il gusto che dà il semolino, che io amo anche negli gnocchi e in questo dolce. Lo sconsiglio, invece, a chi proprio non lo sopporta anche se, mio marito che non ne […]