16 Marzo 2014

Risolatte…multigusto!

By Aria

Ciao amici!
Ieri sera è caduto anche il secondo dentino ad Anais
…quanto diventa grande!!!
Mi sembra ieri che li ho visti spuntare con orgogliosa meraviglia…
ricordo ogni istante vissuto con lei
dal primo momento che l’hanno messa tra le mie braccia..
e penso che se avessi il tempo di scrivere la nostra storia all’indietro
io ricorderei tutto, ogni particolare: come eravamo vestite e quale luce avevano i nosri occhi
per fortuna molte cose le ho trascritte sul mio Diario,
e spesso le rileggo, anche a lei. Anche a Gioele.

Io e Anais siamo state tante ore insieme dopo il parto,

 prima che ci portassero nella camera a noi assegnata
e in quelle ore le ho parlato, l’ho guardata, l’ho annusata
è stato uno dei pomeriggi più belli della mia vita! 

Ma passiamo a noi, adesso….
da tanto tempo volevo provare questa ricettina vista nel blog di Lucia….

e dopo tanto salato questa settimana credo sia giusto proporvi un dolcetto sano
 per la Domenica che si avvicina…

è buono, poco calorico di per sè, e anche servito in una deliziosa monoporzione che non vi farà sentire in colpa!
Semplice, veloce da realizzare, ideale come fine pasto o merenda golosa, insomma perfetto.

Inoltre, essendo la base sempre la stessa, potrete aromatizzare ogni coppetta finale con i gusti preferiti dai vostri commensali: per me gocce di cioccolato fondente, scaglie di cioccolato bianco, cannella, lamelle di mandorle, fragola e sciroppo d’acero.
Voi quale volete?

ahahaha, troppo tardi, questa è stata la nostra merenda ieri…..se volete assaggiare dovete rifarli! 😉 Buon week end di sole
Aria
Ingredienti
per 6  tazzine
50 g di riso
75 g di zucchero
vaniglia
 1/2 l di latte fresco
10 g di maizena
Procedimento
Sviaquare il riso, bollirlo per dieci minuti in abbondante acqua salata. Nel frattempo scaldare il latte con il baccello di vaniglia e lo zucchero. Scolare il riso, versarlo nella pentola con il latte, estrarre la vaniglia e cuocere ancora per circa 15 minuti
Unire la maizena e mescolare finchè non è addensato:pochi minuti
Versare nelle coppette, fare raffreddare e posizionare in frigo.
Servire ben freddo con decorazioni a piacere.

Io l’ho mangiato anche tiepido con le gocce di cioccolato che si scioglievano, ma non ditelo a Lucia!