Mese: Luglio 2014

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30 Luglio 2014

Tartellette di Kamut integrale con feta e zucchine

E’ il turno dell’intermezzo salato, e anche se l’esstate è pazzerella, io vi propongo sapori estivi,  pret-a-porter! Se avete gradito le tartellette con pomodorini e crescenza, queste non potranno lasciarvi indifferenti: certo, sono più rustiche, ma spesso è proprio ciò di cui ho voglia. Sono di poche parole, oggi. Lascio parlare i sapori. Ah, una precisazione. Molti, sapendo della mia allergia, mi chiedono informazioni sul […]

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29 Luglio 2014

Torta Tartufosa

  Dopo la torta total white, ecco la torta in black 😉 Chiara ieri ha compiuto gli anni oggi, è una cara amica.  Forte, ironica, ma anche dolce: stare insieme a lei mi rende allegra  con effetto immediato e prolungato. Per il suo compleanno mi ha chiesto una torta al cioccolato, non quesa in realtà…ma prometto che prima o le farò anche questa. Il fatto […]

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26 Luglio 2014

Pan di spagna al cioccolato bianco, con crema al mascarpone e more

Ho fatto questa torta per il compleanno di mia cugina  e visto che domani è il compleanno di una cara amica mi va di postarla…. complice il fatto che ieri pomeriggio pioveva, pioveva, pioveva…e bisognava pur consolarsi, no? Ma certo che sì, accendendo il forno, che tanto non è un problema viste le temperature, e sfornando qualche prelibatezza che ci faccia dimenticare che al mondo […]

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24 Luglio 2014

Orata in padella con pomodorini ed erbe aromatiche

Ah, quando ero a Castiglione il pesce appena pescato era un capriccio a cui non sapevo resistere!  Le orate, poi, erano buonissime.  Non sono solita cucinare il pesce, perchè non ne trovo di così buono dove abito. Ma quando sono al mare ne mangio veramente tanto!!! Non avendo a disposizione il forno, ho optato per una ricetta veloce in padella, con pomodorini maturi e succosi […]

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22 Luglio 2014

Ciambellone leggero al cacao con acqua e olio d’oliva

Anche se fa caldo e non si va a scuola non rinunciamo alle nostre colazioni….e all’appuntamento del Lunedi sul blog, con un dolce tutto dedicato al momento più dolce della giornata! Questa ciambella è nata così: incuriosita dai post sulle fluffose delle Blogalline, passando per una simil-fluffosa realizzata dalla mia amica Alice, e infine uscita dal mio forno con qualche modifica che però le fa […]

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18 Luglio 2014

Ghiaccioli morbidi fragola e yogurt greco

La mia bimba è guarita e pronta per mangiare altri salutari e freschi ghiaccioli home-made 😉 Niente di più semplice, ma perfetto per augurarvi un buon week end…caldo, a bordo piscina o meglio ancora, al mare. Per 3 ghiaccioli: 1 cestino di fragole 100 g di yogurt greco 50 g di latte fresco parzialmente scremato 1 cucchiaio di miele d’acacia Mielbio Acacia Rigoni d’Asiago 1 […]

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17 Luglio 2014

INSALATA DA TIFFANY: PERCHE’ #questoepiubello

   Eccomi qui!!!!  Finalmente una tregua dal mal di testa mi permette di stare un attimo al pc e parlarvi di un qualcosa che mi rende moooolto orgogliosa: il secondo volume della collana dei libri dell’MTC!  Il tema è quello delle insalate questa volta,e ancora una volta ci sono pure io!!! Che onoreeeeeeeeeeee Vi ricordate il primo volume sul patè?? Beh, se quello è stato […]

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16 Luglio 2014

La mia pappa al pomodoro piccante con feta! La mia Toscana!

Finite tutte le lavatrici da fare, posso finalmente dirvi qualcosa in più delle mie vacanze appena trascorse, e indimenticabili….. Quest’anno come meta del mio viaggio ho scelto la Toscana, dall’entroterra al mare. Abbiamo visitato le terme libere di Saturnia, suggestiva cornice di uno svegliarsi nella quiete assoluta, in cui respirare l’odore dei pini, del gelsomino, della menta, del rosmarino e della salvia.  Qui abbiamo potuto […]

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15 Luglio 2014

Brazadela ferrarese ripiena di confettura al ribes nero

sulla mia tavola Wald Domus Vivendi Ciao a tutti, vome state? Io…abbastanza bene, sono appena rientrata dalle vacanze! 😉 Si, anche se i miei post hanno continuato a girare programmati, io me ne sono stata dieci giorni meravigliosi in Toscana completamente svincolata dal web… la connessione ballerina non ha favorito i miei contatti con il mondo e se da un lato questo mi ha permesso […]

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13 Luglio 2014

Biscotto con gelato alla stracciatella fatto in casa

Con i miei stampi per ghiaccioli e gelati Pavonidea mi sto sbizzarrendo…e sto facendo molto felici i miei bimbi, e anche il marito 😀 Con questa simpatica pecorella gelato Wendy, che a noi ricorda tanto la simpatica Shaun The Sheep, vi auguro buon week end, e vi consiglio di consultare il catalogo Pavonidea per provare anche a voi a fare tutto questo in casa! Non […]