5 Agosto 2014

Muscovado Cookies…e tutti a Fiabilandia ;)

By Aria
(tazza e tessuti Green Gate)
Dopo ben 3 ricette salate sul blog….urge qualcosa di dolce!!!! 
In effetti ultimamente sono un pò pigra, e cucino cose più sbrigative: approfitto dei (pochi) giorni di luce e sole per sfruttare il tempo libero al meglio:  ovvero stare con la mia famiglia!
Nel week end, poi, ci piace svegliarci con calma, concederci qualche coccola nel lettone e una colazione golosa e lenta in assoluta calma.
Ci sono week end che trascorriamo così, nell’ozio completo, crogiolandoci in un piacevole relax casalingo…e ci sono altri week end dove, al contrario, mi piace dedicare tempo al viaggio, al divertimento e alla scoperta!
A volte basta anche solo una gita fuori porta, non troppo lontana, anche in giornata, se non si ha troppo tempo a disposizione…approfittando magari di una delle tante offerte 
che si trovano su Groupon, fonte inesauribile di idee!
per portarci i miei bimbi, sarà una bellissima sorpresa! 
Si possono acquistare i coupon e regalarli, oppure usufruirne fino a Novembre!
E se siete troppo distanti da questo parco giochi per bambini, ma l’idea di trascorrere una giornata con loro in qualche luogo di attrazioni a loro dedicato vi stuzzica…
io ho scoperto queste ulteriori offerte molto vantaggiose:
la family card con ingressi illimitati nei parco giochi e nei musei affiliati, ovvero un network di 1700 strutture convenzionate dove i ragazzi under 13 possono accedere gratuitamente o con sconti speciali
e la Viviparchi :  dà dirittto all’ingresso gratuito per bambini fino a 12 anni nei più importanti parchi
tematici, divertimento e in tante altre strutture d’Italia

Queste offerte favolose sono disponibili ancora per pochi giorni
nel caso foste interessati dovete affrettarvi!  
Trovo che possano essere anche un regalo originale e alternativo che certamente sarà ben gradito da chi, come me, ha bambini ed è sempre a caccia di idee per farli divertire, 
con un occhio al portafoglio, che di questi tempi non guasta 🙂

Ed ora vi lascio alla ricetta….meravigliosa che ho trovato da Sarah, e che ho modificato solo nelle dosi di zucchero! 
A proprosito:
lo zucchero muscovado è un tipo di zucchero scuro (di canna) non raffinato, con un forte sapore di melassa.
Lo zucchero muscovado è molto scuro e leggermente
più granuloso e appiccicoso rispetto alla maggioranza degli zuccheri di
canna. Il muscovado eredita il suo sapore e il suo colore dal prodotto
da cui deriva, il succo di canna da zucchero
Anche questi biscotti fanno felici in bimbi (e sono perfetti da sgranocchiare lungo il viaggio)
 parola di Aria 😉
A breve vi racconterò della nostra giornata a Fiabilandia con Groupon!
Ingredienti
400 g di farina 00 biologica
100 g di zucchero semolato
120 g di zucchero Muscovado
150 g di burro fuso e ormai freddo
1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio
pizzico di sale
1 uovo a temperatura ambiente
1 tuorlo a temperatura ambiente
160 g di gocce di cioccolato fondente
Procedimento
Sciogliere il burro al microonde:
mentre questo si raffredderà potrete dedicarvi agli altri ingredienti da
preparare.
Preriscaldare il forno ventilato a 160°.
In una ciotola unire la farina, il sale ed il bicarbonato.
 
Nella planetaria mescolare lo
zucchero semolato, lo zucchero muscovado e il burro
ormai a temperatura ambiente.
In quest’ultima ciotola aggiungere l’uovo ed il tuorlo , mescolare benepoi aggiungere il mix della farina
ed impastare il tutto fino ad avere una sorta di frolla.
A mano unire le gocce di cioccolato toccando l’impasto il meno possibile per non scaldarlo
Foderare una placca con carta forno, prelevare un poco di impasto – per
ottenere palline della dimensione di una noce – pressarle, rotolarle a
pallina e sistemarle sulla teglia.
Metterle distanziate perché un po’ tendono ad allargarsi in cottura.
Infornare per circa 15 minuti
Attendere che siano freddi prima di toccarli e toglierli dalla teglia.
Ottimi da soli, nel latte caldo o freddo.
I miei non sono durati più di 24 ore,
creano davvero dipendenza 😀
siete avvisati!