Mese: Settembre 2014

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30 Settembre 2014

Flauti con lievito madre

Giorni fa ho visto un documentario tremendo sulla produzione di olio di palma  e le sue relative conseguenze. Inoltre, ormai è risaputo, l’olio di palma contenuto in un vastissimo assortimento di prodotti industrali confezionati è davvero nocivo per la nostra salute. E’ difficile andare a fare la spesa e non “incappare” in un prodotto che non contenga olio di palma, soprattutto se parliamo di prodotti […]

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29 Settembre 2014

Panini all’uvetta

I miei bimbi hanno scoperto l’uvetta soltanto l’anno scorso, mangiando fuori casa un Panettone. Io acquisto (e faccio in casa ) solamente il Pandoro, perchè lo preferisco…e l’uvetta ho imparato ad apprezzarla ai tempi del Liceo, quando per arrivare a scuola la tappa dal fornaio era obbligatoria e di panini con l’uvetta ne mangiavo in quantità per soddisfare una fame diabolica 😉 Così, quando i […]

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24 Settembre 2014

Polpettine fritte di ricotta e spinaci su letto di pomodorini

Giorni fa in un ristorante molto rinomato del mio paesello ho assaggiato delle polpettine squisite che mi sono state servite come antipasto. Ho cercato di riprodurle, lasciandomi guidare dall’istinto: il gusto che avevo assaggiato era quello della semplicità, che esalta il sapore delle materie prime, abbinato al goloso passaggio della frittura, che sa rendere irresistibile ogni cosa, il tutto accompagnato da pomodorini dolcissimi appena stufati […]

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23 Settembre 2014

Muffins al cioccolato con yogurt e gocce di cioccolato fondente

La prima settimana di scuola è passata, con forse più agitazione da parte mia che di mia figlia.  D’altra parte, andare a scuola è una delle cose più normali del mondo, per un bambino, ma l’organizzazione che resta dietro “a carico della mamma” è qualcosa che in versione “figlia” non riuscivo a davvero a immaginare. Oggi, Anais è tornata a casa con i primi compiti […]

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21 Settembre 2014

Torta di pere e cioccolato: perchè l’amicizia è un accostamento perfetto

Dopo quasi 3 anni, credere ancora nell’amicizia è una sensazione meravigliosa. Parlare con qualcuno e sentirsi capiti, è come un miracolo. Ma anche ascoltare qualcuno e non annoiarsi, lo è altrettanto… Ho sempre avuto pochi amici, ma buoni….e quando alcuni di questi mi hanno tradita, il colpo è stato davvero duro….al punto che ho pensato di non poterci credere mai più. Soprattutto a 30 anni […]

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19 Settembre 2014

Polpette alle olive

Vi mancavano le mie polpette, vero? Anche a me, era un pò che non ne preparavo! Questo è l’unico modo per far aprezzare la carne ai bimbi di casa, ne mangiamo davvero poca, e spesso è a forma polpettosa. Ho modificato una ricetta trovata qui e sono venute delle polpette molto saporite e gustose, addirittura fritte!  Ok, ok, ogni tanto qualche eccezione ci sta, non […]

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17 Settembre 2014

Biscotti integrali con farina di mais…e tutto ciò che serve sapere ;)

Voglio dedicare ad ogni bambino che ha iniziato la scuola per la prima volta, come la mia dolce Anais, queste parole che credo che faranno riflettere anche molti di noi grandi. Credo che la Scuola Primaria, così come l’asilo, siano esperienze davvero formative per un piccolo infante, per questo ho scelto di riportare le parole che trovate qui sotto. Io sono stata all’asilo, e piangevo […]

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14 Settembre 2014

Torta semplice alla confettura e buona Scuola di vita Anais!

Cara Anais, ultimo week end da piccolina, poi entrerai in quel vortice irruento che è la Scuola dell’Obbligo. Risvegli bruschi e infreddoliti, compiti, esami da superare, di italiano, matematica, inglese, storia, geografia.. ma anche vita vera. E a questo soprattutto penso, a quanto sei fortunata. Si, fortunata a poter andare a scuola, imparare a leggere e scrivere, e quindi a fagocitare storie, sapere, conoscenze….e farne […]

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11 Settembre 2014

Frittelline di mais

Mi dispiace molto essere così di fretta e latitante, in questi giorni, ma sono davvero molto impegnata sia in ambito lavorativo che familiare. La mia principessa inizierà la scuola primaria e tanti sono i preparativi! Di conseguenza, preparo cibi veloci e colorati, e questa è un’idea carina che ho apprezzato molto e che ho trovato qui  nel blog di Flavia, sono presenti anche nel suo […]

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9 Settembre 2014

Biscotti treccine vaniglia e cacao

Giorni fa una signora al supermercato mi ha detto che “mi sono fatta più bella…” e senza darmi il tempo di rispondere ha aggiunto “saranno state le gravidanze, il matrimonio, la felicità“…e allora io, che inizialmente non l’avevo presa come un gran complimento, mi sono guardata rapidamente dentro e fuori e mi sono detta che sì, sono proprio più bella ora che sono FELICE. Ma […]