Mese: Ottobre 2014

31 Ottobre 2014

Crostata alla zucca e cioccolato

 Pensavo di riuscire a mettervi la ricetta di questa crostata prima ma…qualcosa ieri ha scombussolato tutti i miei piani! Anais si è svegliata con il viso pieno di puntini rossi, febbre, mal di testa, male alla pancia…e sì, ci siamo ritrovati catapultati nella varicella. Gioele ha avuto una forte tosse tutta notte e ovviamente l’abbiamo passata in bianco. Ci sarà da aspettarsi il contagio tra […]

30 Ottobre 2014

Tiramisù alla zucca

Io son proprio fissata con la zucca!!! Ne mangerei in continuazione!  Non ho ancora capito se mi piace di più in versione salata o dolce,  secondo me sta bene con tutto e per fortuna a casa piace a tutti! Come vi dicevo nello scorso post, pochissime idee per Halloween in senso mostruoso, ma qualche idea carina per un menù a tema tutto arancione… Potreste incominciare […]

28 Ottobre 2014

Fave dei morti

Giusto un anno fa ho preparato questa ricetta che trovate anche su questo sito  Non avevo mai fatto le fave dei morti, ma le ho mangiate spesso ai tempi del liceo, quando la mia amica Elisa le portava a scuola dopo averle acquistate dal suo fornaio di fiducia. Devo ammettere che non ho mai nutrito troppa simpatia per le mandorle e la farina da esse […]

27 Ottobre 2014

Orzotto alla zucca

Sabato sono stata impegnata nelle scuole a promuovere l’alimentazione vegetale. Nonostante io non sia né vegetariana né vegana, e nonostante la mia allergia sia nemica dei “vegetali”, resto profondamente convinta che aumentare il consumo di frutta e verdura nella nostra alimentazione, e ridurre quindi l’introduzione di proteine animali,  non possa che far bene a noi stessi e all’intero pianeta. Non mi voglio dilungare sulle motivazioni […]

24 Ottobre 2014

Calzoni ripieni al forno

Oggi è una giornata no. O meglio, è stata una notte no. Un’altra delle tante di una lunga serie. La mia gastrite non mi fa dormire da tanto, troppo tempo, e questo alla lunga mi rende nervosa, distratta, irascibile. Me la prendo con chi non vorrei e soprattutto con me stessa.  E’ meglio che non parli tanto, dentro di me c’è tanto silenzio.   Voglio solo […]

20 Ottobre 2014

Biscottini Scacchiera…la vita è una partita a scacchi

Mi devo sempre inventare qualche cosa di nuovo per averla vinta sui prodotti confezionati. E in effetti con questi biscotti ci riesco sempre. A spirale, a treccina, o a scacchiera come oggi, devo ammettere che il bianco-nero riesce sempre a catturare l’occhio, e quindi il palato dei bimbi (e dei grandi) Questi biscotti…mi  piace regalarli a Natale, e anche se fa un caldo pazzesco io […]

19 Ottobre 2014

Pancakes alla zucca, o frittelle di Zio Lupo…e grazie mamma!

Si avvicina il week end e quindi vi suggerisco una colazione con i fiocchi….i pancakes si prestano perfettamente, in questo caso, e visto che siamo in pieno Ottobre, io vi suggerisco di farne una versione alla zucca. Che la zucca sia un mia grande amore lo sapete, che i pancakes siano un’altra grande passione pure…che leggere mi sia piaciuto fin da bambina anche. Cosa potrei […]

16 Ottobre 2014

Cheesecake al cioccolato al latte

Ieri era il compleanno di Esmeralda, una delle amiche che è stata più preziosa per me.  L’ho conosciuta al liceo, e mi ha conquistata per la sua allegria contagiosa.  Negli anni gli occhi di Esmeralda si sono fatti meno allegri, insieme abbiamo superato tantissimi ostacoli e altrettanti traguardi. Ora, quegli occhi così belli che incantano a guardarli, li vedo nuovamente azzurri e sereni,  ma io […]

12 Ottobre 2014

Biscotti integrali al miele e olio d’oliva…e il sapore di un ricordo

La nebbia è tornata con l’autunno. Come un sapore torna improvviso alla bocca. Ingannevole e improvvisa, leggera e al contempo densa di ricordi e velata malinconia, ti sorprende al mattino di un giorno qualunque senza avvisarti di un cambiamento prepotente. Sale leggera dalla terra nuda di notte, senza fare rumore, lontana da occhi indiscreti.  E al mattino ogni cosa vi è immersa, impigliata, offuscata, volente […]

12 Ottobre 2014

Torta gluten free al cioccolato (senza farina)

Finalmente oggi è sabato, dicono i miei bambini!  E non perchè non gli piaccia andare a scuola (siamo ancora nella fase “meravigliosa scoperta nuova”!), ma perchè ormai è consuetudine, fin da quando erano piccoli piccoli, accarezzare con la mente la felicità di due giorni interi assieme a mamma e papà: risvegli più lenti e tardi, coccole nel lettone, colazione rilassata ed abbondante, pausa gioco dai […]