10 Novembre 2014

Zebra cake

By Aria

Dopo 10 giorni di assenza forzata causa varicella, domani si torna a Scuola e alla vita di sempre e per festeggiare…una torta buona, sana e divertente preparata a 4 mani con la mia bambina :

La Zebra Cake!

Oggi siamo un pò di fretta, sono tante le cose da fare nel poco tempo libero del week end, e allora vi lascio direttamente al dolce…che parla da sé!
E’ molto divertente farlo insieme ai bambini e creare questa magia…
che è molto semplice, perchè si ottiene da sé!
Non serve muovere lo stampo, una volta versato l’impasto si allargherà da solo, e una volta versato quello di un colore diverso sopra il precedente…la magia e la fisica inizieranno a fare effetto!
In forno, poi,la chimica darà il suo contributo e i colori e sapori si misceleranno creando questo effetto molto simpatico.
Buona Domenica e Buona Settimana! 
Ingredienti
3 uova
200 g di zucchero
170 g di latte
150 g di olio di semi o di oliva leggero (per me Dante)
300 g di farina 00
mezza bustina di lievito
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
3-4 cucchiai di cacao amaro
Procedimento
Lavorare 3 uova bio con 200 g di zucchero zefiro.
Unire 170 g di latte e 170 ml di olio d’oliva leggero.
Unire 300 g di farina setacciata con mezza bustina di lievito, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia.
Dividere l’impasto in 2 ciotole e ad una parte di impasto unire 4 cucchiai di cacao amaro.
Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera 24 (per me Le Creuset)
e iniziare versando al centro di esso 3-4 cucchiai di impasto nero o scuro.
Al centro di esso versare altri 3-4 cucchiai dell’altro impasto. Non muovere la teglia, gli impasti si allargheranno da soli formando cerchi concentrici, così via fino a terminare l’impasto.

Fate cuocere in forno già riscaldato a 180° la vostra torta, per circa 35 minuti, e comunque sempre regolandovi con il vostro forno.
Lasciate raffreddare e tagliate a fette.