Mese: Febbraio 2015

Blog
28 Febbraio 2015

Torta al marsala e cioccolato

alzatina Pavonidea Sono fusa.  Fusa come il cioccolato su questa torta meravigliosa.  Non credo di dovervi convincere, secondo me la glassa parla giĂ  da sola. Inoltre, solo a sentire la parola marsala, che trovo meravigliosa anche nel suo suono, io sento le papille gustative in fibrillazione 😉 Non ho tempo di preparare dolci e sono in crisi d’astinenza. Di produzione e di assaggio.  E allora […]

Blog
25 Febbraio 2015

Minestra di cavolo nero, zucca, patate e borlotti….per riscaldare il gelo dentro.

Io, a volte, mi sveglio nel cuore della notte con dei brutti pensieri.  Io, a volte, mi sento sola in mezzo alla folla.  Io, a volte, sento mancarmi l’ossigeno…….  Io, talvolta, ho paura del futuro.  Io, spesso, mi sento inadeguata e non all’altezza. Quasi sempre temo di perdere il controllo. Io non so fingere simpatie che non provo. Io non so accettare condizioni che non […]

Blog
24 Febbraio 2015

Tarte ai due cioccolati

Questo non era il post previsto per oggi, ma Sabato mattina ho deciso, a causa di un impegno di lavoro saltato, di preparare una bella cena, e quindi era d’obbligo fare un dolce. Non avevo voglia di qualcosa di troppo impegnativo e quindi ho pensato ad una crostata, ovviamente non con la marmellata che io non posso mangiare, e quindi si finsice sempre sul cioccolato…. […]

Blog
22 Febbraio 2015

Paccheri alla mediterranea gratinati in forno

Avevo voglia di un piatto mediterraneo, queste giornate di sole mi hanno messo voglia d’estate…Non sto scherzando, sto giĂ  sognando il mare, la sabbia che scotta, la canicola pomeridiana e il silenzio turbato solo dal gracchiare delle cicale… Per calarsi nella parte, però, ci vogliono i sapori giusti ed è per questo che mi sono rifornita di spceilitĂ  campane: pomodorini del piennolo, buona mozzarella di […]

Blog
20 Febbraio 2015

Mini Plumcakes di Kamut e gocce di cioccolato bianco, e la tua prima pagella

Quante emozioni mi regali, Anais…. non basterĂ  ogni giorno della mia vita per dirti grazie. Grazie per essere come sei. Una Regina fin dalla tua nascita. Grazie per tutti gli sguardi d’amore che mi rivolgi. Per la fiducia incondizionata. Per i sorrisi che mi spalancano l’anima. Per la dolcezza che scioglie ogni malessere. Per capire al volo quando sono stanca, triste, delusa, arrabbiata….e semplicemente rispettarlo. […]

Blog
17 Febbraio 2015

Krapfen

 C’era una volta un bambino, molto povero chiamato Arlecchino, che viveva con la sua mamma in una misera casetta. Arlecchino andava a scuola e, per carnevale, la maestra organizzò una bella festa e propose a tutti i bambini della scuola di vestirsi in maschera. I bambini accolsero l’idea con molto entusiasmo, parlavano dei loro vestiti coloratissimi e bellissimi. Arlecchino, solo, in disparte, non partecipava all’entusiasmo […]

Blog
16 Febbraio 2015

Crostoli al cacao

In questi giorni sono sempre di corsa: tra la festa di Gioele con i suoi amici, le tante festicciole di Carnevale, gli impegni lavorativi, la casa da sistemare…sono sempre di corsa,  e non ho avuto molto tempo per altro. Però ho avuto modo di preparare doverse ricette golose, e questa è una di quelle. L’idea non è mia, mi stuzzicava da tempo avendola vista in […]

Blog
14 Febbraio 2015

Torta Cuore di San Valentino al cioccolato, mascarpone e caffè

vassoio Easy Life Design Questa settimana tutta dedicata all’amore mi fa riflettere sul fatto che, per chi ancora non l’ha trovato, è davvero dura affrontare tutti i cuori che si vedono in questi giorni! Però, al di lĂ  di San Valentino, io credo che nell’amore bisogna credere tutti i giorni, e mai smettere di cercarlo o di curarlo. Voglio dire…l’amore non è arrivato subito nemmeno […]

Blog
11 Febbraio 2015

Panini allo yogurt da buffet

Per la festicciola con gli amichetti del mio bimbo,  ho pensato a dei panini dalle forme diverse, preparati con lo  yogurt. Rimangono leggermente gonfi ma abbastanza croccanti, ho ottenuto questo effetto aggiungendo al lievito secco anche il lievito chimico, come suggerito in una ricetta  che poi ho modificato a mio piacimento. La cosa carina è che, soprattutt, mantengono la forma!!!  Visto che San Valentino si […]

Blog
9 Febbraio 2015

Biscotti al caffè e cioccolato Kinder

Ricomincia una nuova settimana, tutta a cuori, su questi schermi. Io sono eternamente innamorata: della vita, della bellezza, della mia famiglia. Vi ringrazio tantissimo per gli auguri e le belle parole che mi avete lasciato. E’ stato un altro compleanno speciale.  La festa , mia e di Gioele, è stata bellissima e avrete modo di sentirne ancora parlare, perchè ho ancora qualche ricetta da farvi […]