Mese: Luglio 2015

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31 Luglio 2015

Funghi al forno con rucola e pecorino

C’è chi dice che sono diventata diplomatica. Chi pensa che sia troppo piena di me.  Chi mi attacca sul personale perchè non sa dove altro prendere.  Chi dice che l’importante è che se ne parli… Boh! Io mi sono svegliata una mattina e non ho avuto paura. Mi sono svegliata una mattina e mi sono sentita forte. Mi sono svegliata una mattina e ho sentito […]

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28 Luglio 2015

Torta di compleanno al cioccolato con glassa a specchio

 Ieri è stato un bellissimo giorno, la mia amica ha compiuto gli anni. Lei è quella cosa che accade quando la vita decide di farti un regalo. Si, anche se è il tuo compleanno….il regalo lo hai fatto tu a me. Auguri C.  😉 Per festeggiarla, insieme agli amici di sempre, tra torte finte, gavettoni, tuffi in piscina e tartufo…anche la vera torta, cioccolatosissima e […]

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23 Luglio 2015

Torta fredda con crema alla vaniglia e melone

Non so davvero cosa cucinare.  Ho voglia solo di frutta: tanto cocomero e melone.  E se devo scegliere tra dolce e salato non so perchè, ma ho sempre voglia di dolce.   Senza cottura è decisamente meglio…ma non perchè non voglia accendere il forno, che fortunatamente ho in una stanza condizionata…ma giusto perchè sono pigrissima in questo periodo e cerco la massima resa con il […]

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20 Luglio 2015

Torta fredda allo yogurt e anguria

Stiamo sfiorando i 40°, ma io non mi lamento del caldo. Non lo soffro particolarmente, ho la fortuna di non lavorare fuori all’aperto e di notte ho l’aria condizionata….Certo, qualche grado in meno andrebbe comunque bene ma io non mi lamento dell’estate. La amo, la adoro con tutta me stessa, mi fa sentire viva e mi permette di gustarmi tanta frutta che in Inverno, causa […]

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16 Luglio 2015

Pasta all’uovo con pecorino e rucola

…Come vi dicevo sono stata in vacanza. Sono stata in Sardegna. Non è la prima volta che andavo, e potevo già affermare di amarla alla pazzia….ma dopo essere stata a Stintino, posso dire che la Pelosa mi resterà nel cuore per sempre, con i suoi colori, i suoi silenzi, la spiaggia bianchissima e le acque trasparenti e cristalline. Sono felice che i miei bimbi abbiano […]

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15 Luglio 2015

Salame dolce alla ricotta (ricetta estiva senza uova né burro)

…Ebbene, non sono scomparsa. Sono (fortunatamente) stata in vacanza. Non mi era mai capitato in questi 5 anni di andarmene anche solo per pochi giorni senza programmare post, consultare la mail, rispondere ai messaggi….ma come vi avevo antipato tempo fa avevo davvero bisogno di staccare la spina, ed essere in un posto dove non c’era connessione mi ha veramente fatto bene. Telefoni irraggiungibili, computer spenti, […]

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3 Luglio 2015

Ghiaccioli yogurt e ciliegie. profumo di vacanze…

tessuti e piatto Wald Memorie di Campagna Le scuole sono terminate, è ufficialmente vacanza per tutti i bambini. Non ho voluto perdermi il momento in cui Anais è uscita da scuola, quell’adrenalina che si respira fuori dai cancelli e che mi ha riportato indietro nel tempo, quando al suono dell’ultima campanella ci riversavamo tutti fuori dal portone con un senso di libertà più ingombrante dello […]