10 Agosto 2015
Panini in padella facili e veloci
L’estate mi piace anche perchè posso passare più tempo con i miei bambini e, dal momento che non sono mai stata brava a giocare nemmeno da piccola, io cerco di coinvolgerli nelle cose che, (perdonate l’immodestia) mi riescono meglio: cantare, cucinare, leggere e scrivere….
Per fortuna ci accomunano tutte queste passioni finora, e in particolare mangiare:
quando è ora di merenda bisogna essere pronti!
Così, spesso la prepariamo insieme la merenda che piace a tutti e, complice il caldo, la volontà di fare i burger di melanzane per cena e la voglia di sperimentare, abbiamo cercato in rete la ricetta dei panini in padella, l’abbiamo provata, testata e promossa!
E’ una ricetta veloce, buona e che dà soddisfazione anche ai piccoli aiutanti 🙂
Ingredienti
200 g di farina 00
3g di lievito di birra secco
4 g di zucchero
130 g di acqua
4 g di sale
130 g di acqua
4 g di sale
Procedimento
Sciogliere il lievito secco nell’acqua con lo zucchero e lasciare fermentare 5 minuti.
Mettere la farina in una ciotola e lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto uniforme.
Per ultimo sempre il sale 😉
Coprire l’impasto e lasciare riposare una decina di minuti.
Trascorso questo tempo stendere la pasta su una superficie infarinata a circa mezzo cm.
ricavarne dei dischetti con un coppapasta e coprire con un canovaccio pulito.
Lasciare lievitare per un’ora.
Scaldare una padella antiaderente senza nessun condimento e, quando sarà ben calda, cuocervi i panini sollevandoli delicatamente e facendoli dorare qualche minuto per parte, si gonfieranno in padella e saranno subito pronti da farcire!
bellissima ed ottima ricetta….se fatta in compagnia ( e che compagnia…), poi…beh ancora più buona!
Bacioni cara a te e ai tuoi tesori
Bello passare il tempo e fare cose con le persone a cui si vuole bene.. e lo si vede, perché la ricetta è fatta con amore ed è riuscita benissimo!
Bello passare il tempo e fare cose con le persone a cui si vuole bene.. e lo si vede, perché la ricetta è fatta con amore ed è riuscita benissimo!
Carina l'idea dei panini da fare in padella. Se poi ad aiutarci ci sono stati i nostri cuccioli ci si può ritenere sicuramente ancora più soddisfatti! Un abbraccio e buona giornata
paola
che bello preparare merenda con i propri bimbi e una merenda appetitosa e sana!!!!Bravissima come sempre!!!!Baci Sabry