Mese: Ottobre 2015

3 Ottobre 2015

Tarte con ganache al cioccolato bianco e lamponi

Che bella la festa dei nonni, gli angeli delle nostre famiglie!  Io ho la fortuna di averli ancora accanto, mi hanno fatto da genitori e Dio solo sa quanto difficile è stato il loro compito. Essendo rimasta orfana presto, nonostante loro avessero solo 40 anni più di me, ho trascorso tutta la mia adolescenza con il timore di perderli…Quando avevo 10 anni e loro 50… […]

1 Ottobre 2015

Panini al latte e olio d’oliva

  Da quando li ho preparati facendo un piccolo esperimento…i bimbi non fanno che chiedermeli a merenda. Ripieni di crema alla nocciola o formaggio, affettato o marmellata, sono buoni con tutto e leggeri. Io sono già rimasta senza e devo rimettermi all’opera, e voi? Ingredienti 250 g di farina 00 bio 250 g di farina 0 bio 3 g di lievito di birra secco 2 […]