Mese: Maggio 2016

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30 Maggio 2016

Olive in crosta

 E’ difficile tornare, dopo tanto tempo passato in disparte.  Non sono mai stata così lontana dal blog, e non solo per una questione di tempo,  ma soprattutto di spazio. Si, sono stata lontana lontana, lontana da tutto, lontana dall’essenziale che era dentro me. Il tempo si è fermato nello stesso momento in cui stavo stirando e ho sentito le sirene di un’ambulanza sfrecciare fortissimo…il mio […]

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19 Maggio 2016

Biscotti vegani integrali allo sciroppo d’acero

Le cose più belle mi sono sempre capitate quando meno me lo aspettavo. Questione di minuti, forse attimi, coincidenze che mai avrei potuto immaginare, dal gran che mi sarebbero sembrate bizzarre. Le cose più brutte capitano in modo altrettanto inaspettato, un segmento nel tempo e nello spazio, piccolo e impercettibile, che però stravolge tutto, e ridisegna i contorni, a volte li sconvolge, li supera, e […]

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13 Maggio 2016

Zeppole di ricotta

Niente….vorrei dire tante cose ma si fermano qui, nella gola…sono giorni difficili e non so quando l’amarezza lascerà posto al sollievo, e allora passo subito alla ricetta che…ho fatto per una persona speciale. Una persona che mi manca, e che aspetterò a lungo. Non mi importa quanto tempo aspetti, ma chi aspetti. Ingredienti (ricetta tratta da qui) 300 g di farina 00 250 gr di […]

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7 Maggio 2016

Crostatine di frolla all’olio con crema al latte e fondente

Si avvicina un’altra festa della mamma….e il mio pensiero va prima di tutto a lei, alla mia adorata e compianta mamma…un angelo di soli 27 anni che mi osserva dal Cielo da ormai quasi 25 anni. Forse, quando la lascerò andare veramente …mi sentirò più leggera, meno straziata dentro, ma nonostante la felicità che pervade la mia vita questa mancanza non accenna mai a diminuire, […]

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6 Maggio 2016

Patate Hasselback a modo mio

In questo periodo ho veramente pochissimo tempo per me e per il blog.  Il poco tempo che ho è per i miei figli:  studiare, compiti, musica, sport…..mi sento davvero una trottolina… Quando erano piccoli, ed ero diventata madre da poco, sentivo chiara e forte la dipendenza che mi legava a loro, e che a volte innegabilmente mi “pesava”…così, da un momento all’altro, ero diventata un’essere […]

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3 Maggio 2016

Chiffon Cake al cacao per un’amica da sempre

Potrei scrivere pagine e pagine di lei, perchè mi sembra di conoscerla da sempre. No, non l’ho mai incontrata dal vivo, ma seguo le sue pagine, da prima di aprire le mie… ho sempre amato le sue ricette ma ancor di più il suo modo di raccontarle…perchè lei, come me, non sa separare le ricette dalla vita.  Mescola ingredienti e sentimenti, e il profumo e […]