Mese: Settembre 2016

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29 Settembre 2016

Piadina al farro e vino rosso

Non so voi ma io, al mattino appena apro gli occhi, vedo già il film con tutte le attività della giornata, compresa la cena, il momento per noi più bello quando ci ritroviamo attorno al tavolo per raccontarci le nostre “avventure” giornaliere. A volte, per prepararla, sono ispirata da qualche desiderio, altre volte è davvero un incubo…passano le ore e ancora non mi sono data […]

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28 Settembre 2016

Brownies cookies

Domenica i miei bimbi si sono esibiti nel loro primo saggio musicale, quello rimandato da Giugno a causa della pioggia. Lei, 8 anni, al pianoforte e lui, 6 alla chitarra, l’allievo più piccolo della scuola. Conoscono bene quella sala: ci andiamo un sacco di volte per vedere spettacoli di teatro o di musica, ma lui continuava a ripetermi: ma devo davvero suonare su quel palco? […]

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26 Settembre 2016

Chesecake yogurt e frutta

Ancora una ricetta sospesa tra estate e autunno, proprio come mi sento io…in un limbo che ancora non mi è chiaro, ancora sognante a ricordare il rumore del mare e la bellezza del sole che scotta la pelle e già invischiata nel vortice dei mille impegni settembrini ora che la scuola, e tutti gli impegni collaterali dei bimbi, sono iniziati. E’ strano davvero, mi faceva […]

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22 Settembre 2016

Tarte pomodori confit e cioccolato fondente

Ci sono momenti in cui una canzone, un sapore, un odore…mi colpiscono come un pugno nello stomaco e affiora in me una sensazione, talvolta soprattutto sgradevole, che ho avvertito molti e molti anni prima sulla mia pelle. Questa mattina, ad esempio, guidando sotto la pioggia, sono riemerse in me sensazioni di quando mi svegliavo presto al mattino per andare alle superiori, sfidando qualsiasi intemperia.  Nessuno […]

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19 Settembre 2016

Parmigiana veloce a modo mio

Fatico a lasciare andare l’estate, già l’aria fresca di questi giorni mi ha fatto rabbrividire e tirare fuori la copertina da mettere sul letto ma soprattutto…mi ha fatta restare davanti all’armadio con la faccia di chi non sa proprio cosa mettersi addosso!   Ma come, se ho un armadio pieno zeppo di vestiti che fatica a chiudersi…direbbe mio marito! Eh si, ma sono tutti vestiti […]

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16 Settembre 2016

Plumcake ai mirtilli

piatti e tessuti Green Gate Cari bambini miei, sembra impossibile ma avete già entrambi superato l’emozione unica  del “primo giorno di scuola elementare”. A Giugno siete usciti dal cancello della scuola facendo il countdown a voce alta,  con le braccia in alto e i sorrisi stampati sulle labbra e gli occhi di chi meritava una vacanza! Una lunga estate ad attenedervi con me dall’altra parte […]

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13 Settembre 2016

Bruschette integrali con pomodorini zucchine melanzane e stracciatella

 Anche se era partita con una brutta notizia e una forzata lontnanza, quest’estate ha ripreso la piega giusta, e devo dire che, traendo proprio l’ennesimo insegnamento dagli eventi più duri, me la sono davvero goduta attimo per attimo. La mia estate ha avuto il profumo del mare, delle notti stellate, delle passeggiate sulla battigia, degli apertivi con gli amici, di serate a ballare (anche sui […]

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9 Settembre 2016

Filoncini di pane magro

Ora che le temperature si raffrescano torna certamente il piacere di fare il pane in casa e accendere il forno. Questa è una ricetta molto semplice e abbastanza veloce per  ottenere dei filoncini dalla crosta croccante e morbidi dentro. Ingredienti 600 g di farina 0 bio 350 g di acqua tiepida 3 g di lievito di birra secco  2 cucchiaini di zucchero 8 g di […]

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6 Settembre 2016

Involtini di pancarrè fritti ripieni di pomodoro e mozzarella

Dopo tanti dolci oggi vi propongo una ricetta salata, molto easy, da fare con i rimasugli di quello che avanza o resta nel frigo a fine settimana: qualche fetta di pancarrè, salsa di pomodoro, una mozzarella…et voilà, il sapore dell’estate si fa sentire ancora in queste caldissime giornate di inizio Settembre. Da quando non vado più a scuola, Settembre non è per me un altro […]

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3 Settembre 2016

Bon Bon al cocco e cioccolato fondente

Ultima veloce ricetta tratta dal Buffet di compleanno di mia figlia, che ha voluto tutto in giallo e azzurro e ovviamente era vestita di giallo con lo smalto delle unghie azzurro…perchè lei su questi particolari non scherza 😉   Ovviamente mi ha dato indicazioni anche per quanto riguarda i gusti degli stuzzichini offerti, e mi ha aiutato a realizzarli e ad allestire. Da non molto […]