Mese: Ottobre 2016

4 Ottobre 2016

Zebra Chiffon Cake con glassa al latte condensato

Per la festa dei nonni, il 2 Ottobre, ho scelto una ricca e soffice Chiffon Cake, una torta semplice vestita a festa che mette d’accordo proprio tutti. Io la preparo alla sera, spesso anche nei mei sabati sera alternativi da mamma…poi la sforno, la lascio riposare a testa in giù tutta la notte e al mattino la decoro per farla trovare in tavola impeccabile per […]

2 Ottobre 2016

Cannelloni di Crespelle con zucca e provola

Ben arrivato Ottobre!  Anche se vorrei vivere in un Giugno perenne, fatto di giornate lunghe, notti stellate, cieli tersi e odore di mare, alla fine anche l’autunno mi affascina e Ottobre, in questa stagione,  è sicuramente il mio mese preferito. Merito della zucca, protagonista ormai nota di tantissimi miei piatti: dalle focacce alle cheesecake, dalle frittelle ai biscotti, da primi piatti fino al panettone….si, insomma, […]