Mese: Giugno 2017

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27 Giugno 2017

Biscotti chicco di caffè

Non so se capita anche a voi, ma in questi giorni ho un’irrefrenabile voglia di caffè..e pensare che non sono affatto una grande amanate di questa bevanda…. Tuttavia, d’estate, mi prende un’irrefrenabile voglia di caffè freddo, in tutte le “salse” e di dolci dall’aroma di caffè….sarà il bisogno di svegliarmi un pò? In effetti sono piuttosto stanca, il caldo ci mette del suo….e sogno lunghe […]

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24 Giugno 2017

Caprese al cucchiaio a modo mio

Qualcuno penserà che sono pazza. Invece no (!), amo questo caldo.  E’ vero che non lavoro sotto il sole cocente, altrimenti sarei già svenuta e ricoverata, ma nella mia quotidianità l’estate in tutta la sua calura mi fa sentire viva.  Amo pensare che ci sarà luce fino alle dieci di sera, e anche se esco per una riunione tutto è più luminoso. Amo pensare che […]

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19 Giugno 2017

Conchiglie con zucchine e brie

La pigrizia si è impossessata di me…sarà il gran caldo, che adoro, ma il mio forno è in pausa da un bel pò di giorni e sulla mia tavola abbondano frutta ed insalate colorate, tutte pietanze che non hanno bisogno di essere postate su di un blog. Avendo i bambini a casa da scuola, tuttavia, a mezzogiorno richiedono la pasta….e avendo poca voglia di impegnarmi […]

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12 Giugno 2017

Gnocchini fritti

Non so cosa mi sta succedendo ma la voglia di seguire il blog è ai minimi storici….mi sento addosso ua stanchezza cosmica e una voglia strana di disintossicarmi dal web…come andrà a finire? Non lo so, non ho nemmeno voglia di interrogrami su questo…Sto bene così…dedicandomi ad altro, stando il più possibile all’aperto, godendomi i miei bambini e la mia libertà, non appena posso… Questa […]

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8 Giugno 2017

Ciambelline soffici

E così, ieri è terminato già un altro anno di scuola…il tempo vola…i miei ragazzi crescono e sono bambini bravi….per questo li ho festeggiati…così…. Ingredienti (ricetta modificata da qui) 3 uova bio 100 g di zucchero extrafine zefiro 20 g di acqua 50 gr di olio d’oliva 110 g di farina 00 bio 1 cucchiaio di mielbio d’acacia Rigoni d’Asiago  semi di vaniglia 4 g […]