8 Giugno 2017

Ciambelline soffici

By Aria
E così, ieri è terminato già un altro anno di scuola…il tempo vola…i miei ragazzi crescono e sono bambini bravi….per questo li ho festeggiati…così….
Ingredienti
(ricetta modificata da qui)
3 uova bio
100 g di zucchero extrafine zefiro
20 g di acqua
50 gr di olio d’oliva
110 g di farina 00 bio
semi di vaniglia
4 g di lievito per dolci
Procedimento
Nella planetaria montare le uova con lo zucchero e il miele finchè non avranno triplicato il volume.
Unire, a filo, l’acqua e l’olio, infine i semi di vaniglia e la farina miscelata con il lievito.
Versare negli stampini (per me di silicone) e porre in forno preriscaldato a 170° fino a doratura, ci vorranno circa 15 minuti.
Fate raffreddare, sformate e ricoprite di abbondante zucchero a velo.