30 Settembre 2017
Tiramisù alla ricotta in monoporzione
Il dolcetto della Domenica non dovrebbe mai mancare, nemmeno quando si è a dieta!!!
Ricordo con tanto affetto una cara nutrizionista che ha fatto perdere ben 30 kg ad una mia altrettanto cara amica! La dieta che le aveva assegnato era ricca, varia, e prevedeva il dolcino (light) una volta alla settimana, come gratificazione per l’impegno assunto!
Quindi ecco il dolcetto che ho preparato per mio marito: un tiramisù alla ricotta in monoporzione arricchito di gocce di cioccolato fondente e dolcificato con il miele: pochi minuti per farlo e altrettanto pochi per gustarlo…
ci siamo leccati i baffi 😉
Per 6 vasetti
qualche savoiardo
caffè fatto con la moka, ben caldo
250 g di ricotta
un cucchiaio ricco di miele d’acacia Mielbio Rigoni d’Asiago
gocce di cioccolato
una spruzzata di panna montata
Procedimento
Lavorare la ricotta con il miele.
Spezzettare i savoiardi, bagnarli velocemente nel caffè e foderare le ciotoline scelte.
Versare una cucchiaiata generosa di ricotta alla quale avrete aggiunto le gocce fondenti a piacere.
Fare un altro strato di biscotti, un altro di ricotta e poi terminare con un ciuffo di panna e una spolverata di cacao amaro.
Mettere in frigo fino al momento di servire.
Buono, buono, così leggero invoglia di mangiare qualche cucchiaiata in più !
Light ma davvero goloso Aria! Anche io non posso fare a meno di un dolcetto, penso che un momento di dolcezza nelle nostre vite impegnative sia il giusto ristoro da godere senza troppi sensi di colpa! Un bacio tesoro
goloso facile e veloce 😛 buona domenica!!
Ricordo che da bambina non amavo la ricotta, mia madre per farmela mangiare mi metteva il cacao e lo zucchero, poi da ragazza il caffè… adesso da adulta ho imparato ad apprezzarla e l'adoro 😜 … trovo questo tiramisù delizioso ed ottimo per chi pur stando a dieta non rinuncia al piacere.😘
Io devo aspettare fino a domenica prossima per il "pasto libero", ma chissà magari potrei metterci qanche un dolcetto così!!!
Buona giornata
Light, veloce e semplice da fare, oltre che goloso….me lo segno 😉
Dolcissima Aria, il tuo dolcino light è appagante per il cuore e per la vista. Una piccola gratifica settimanale come ricompensa per le amarezze quotidiane, la fatica, i mille impegni..ci vuole!!
Un abbraccio
Monica
L'anno scorso feci questa versione con ricotta e mi piacque molto…
concordo anche in tempi di dieta almeno la domenica al dolcino magari leggero non bisogna rinunciare …fa bene al cuore!
baci
Alice
ha un aspetto davvero invitante così cremoso invita proprio all'assaggio. Un abbraccio
Un dolcino che è una vera coccola,per chi è a dieta e non.Come non leccarsi i baffi 🙂
MI piacciono sempre le monoporzioni; ottimo con la ricotta, complimenti!
Adoro i dolci con la ricotta e questo tiramisù lo trovo favoloso! Buona giornata