Mese: Gennaio 2019

28 Gennaio 2019

Quadrotti di torta al cioccolato bianco e lamponi

E’ lunedi e i miei bimbi (ma anche gli adulti!) hanno bisogno di un’energica colazione per ripartire alla grande. Io, da metà ottobre a metà marzo, faccio trovare a colazione per i miei bimbi qualcosa di goloso accompagnato da una spremuta di agrumi freschi: mandarini, arance, limoni e pompelmi…un pieno di vitamine che attutisce il senso di colpa per questi dolcetti visti qui molto calorici. […]

23 Gennaio 2019

Strudel di pasta sfoglia con radicchio patate e feta

Sempre di corsa, cercando di sopravvivere all’Inverno e bramando l’estate. L’Inverno me lo mangio insieme ai cavolfiori, ai broccoli, alle patate calde,  al radicchio che tanto amiamo. L’Estate l’assaporo sognando la grecia nel gusto della feta. Racchiudo tutto in uno scrigno e avvolgo i miei pensieri fino a farli rotolare nella mia testa, amalgamando le sensazioni. La vendetta si serve fredda, si suo dire…ma ritengo […]

13 Gennaio 2019

Ciambella alla banana e gocce di cioccolato

Non è facile in questo periodo scrivere. Non è facile nemmeno cucinare, ma si deve pur fare. Non è facile pubblicare sul blog perchè qui….non mi piace mettere solo le ricette, di solito le accompagno da un pezzo di cuore. Ma come si fa quando il cuore non riesce, o meglio non deve parlare? Si cerca di mantenere un grande segreto come un macigno nelle […]