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23 Agosto 2018

Cream Tart Numero 10 per il decimo compleanno di Anais

Mia dolce Anais, quando sei nata pensavo di aver fatto, con il mio corpo esile e mai all’altezza delle situazioni, un regalo incredibile a te e al mondo intero, una scelta importantissima (quella di diventare madre), un miracolo straordinario. Mi sentivo forte e invincibile come avessi appena scalato l’Everest, e nemmeno con troppa fatica. Ma dopo dieci anni posso affermare con certezza che quel giorno […]

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3 Aprile 2017

Ciambellone al mascarpone e gocce di cioccolato

La primavera sboccia in ogni dove, e anche dentro me. Eppure a volte il cielo si fa grigio e sembra volerla oscurare, la pioggia cancella il sole, ma poi il miracolo della fioritura ci riporta alla grandezza della vita e del miracolo che tale grandezza permette. Il mondo si tinge di quel tenero verde carico di promesse future e cascate di grappoli lilla seducono i […]

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22 Settembre 2016

Tarte pomodori confit e cioccolato fondente

Ci sono momenti in cui una canzone, un sapore, un odore…mi colpiscono come un pugno nello stomaco e affiora in me una sensazione, talvolta soprattutto sgradevole, che ho avvertito molti e molti anni prima sulla mia pelle. Questa mattina, ad esempio, guidando sotto la pioggia, sono riemerse in me sensazioni di quando mi svegliavo presto al mattino per andare alle superiori, sfidando qualsiasi intemperia.  Nessuno […]

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22 Agosto 2016

Naked Cake ai frutti di bosco. Buon compleanno Anais tra verità, bugie e tanto amore

22 Ottobre 2008 (8 anni fa – Dal mio Diario) Due mesi fa sei nata. Dopo il parto naturale, e le azioni di rito, ci hanno lasciate, sole, nelle stanze adiacenti la sala parto. Tu ed io. Un momento meraviglioso e magico che non scorderò mai, un momento surreale. Era dal giorno precedente che avevo iniziato ad avere avvisaglie dell’evento imminente. Ero stata alla visita […]

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15 Gennaio 2016

Torta di pane e cioccolato

Un giorno d’Inverno, e di fine anni ’80, la mia mamma comprò un musicassetta di Francesco Guccini per fare un regalo di compleanno al papà di mio fratello. Mio padre era morto di alcuni anni e lei aveva un nuovo compagno, appunto. Ricordo ancora l’impressione che mi fece la voce di Guccini appena la ascoltai: così burbera, così profonda, così malinconica e rotonda, vibrante…mi lasciò […]

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6 Ottobre 2015

Croissants sfogliati integrali: se io fossi….

tessuti e tazze Green Gate Se fossi un pasto..sarei la colazione. Se fossi una colazione…sarei una colazione dolce. Se fossi una colazione dolce sarei sicuramente un croissant. (accompagnato da un cappuccino deca) Se fossi un croissant sarei un croissant vuoto. Semplice, ma dall’apparenza raffinata.  Croccante fuori, ma facile a sgretolarsi. Mille pieghe dentro, come quelle della mia vita e della mia anima. Se fossi un […]

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3 Ottobre 2015

Tarte con ganache al cioccolato bianco e lamponi

Che bella la festa dei nonni, gli angeli delle nostre famiglie!  Io ho la fortuna di averli ancora accanto, mi hanno fatto da genitori e Dio solo sa quanto difficile è stato il loro compito. Essendo rimasta orfana presto, nonostante loro avessero solo 40 anni più di me, ho trascorso tutta la mia adolescenza con il timore di perderli…Quando avevo 10 anni e loro 50… […]

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25 Settembre 2015

Biscotti Rose del Deserto …… biscotti e persone

Quando ero piccola mia mamma mi prendeva in giro dicendomi spesso che “da grande” avrei potuto fare l’avvocato. Lo diceva perchè sapeva perfettamente com’ero e come sono rimasta: fortemente polemica, testarda, e abbastanza in gamba con la dialettica. Crescendo, ho capito ben presto che non sarei diventata un avvocato, perchè ho scoperto che gli avvocati possono difendere anche gli ingiusti, mentre io voglio difendere solo […]

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15 Settembre 2015

Biscotti animaletti per chi va a scuola :)

Questi biscotti li ho fatti con Gioele e Anais per la festa dell’ultimo giorno di asilo, in Giugno. I miei bimbi hanno fatto un pigiama party e ognuno portava qualcosa da mangiare per la sera, o al mattino per la colazione. Volevo preparare qualcosa che ricordasse loro questa festicciola per sempre, e così abbiamo preparato insieme ricci, orsetti, girelle per quella festicciola all’asilo …che non […]

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13 Settembre 2015

Barchette vegetariane di melanzane al forno

 E così oggi siamo andati a salutare ufficialmente gli amichetti dell’asilo. Cerco sempre di non confondere i miei figli con troppe domande, perchè so per esperienza personale che dai genitori ci si aspettano autorevoli certezze. Però la domanda, tornando indietro con il suo cappello e diploma, gliel’ho fatta, senza troppa enfasi. “Hai paura di andare a scuola Gioele?” La risposta è arrivata immediata e semplice, […]