Tag: Antipasti e stuzzichini

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13 Ottobre 2011

Flan di zucca su salsa di parmigiano

piattino laboratorio Pesaro linea Saint Tropez Ottobre è il mese della zucca, almeno per me, quindi beccatevi questa ricetta, semplice, facilissima, ma che non stanca mai…parlo per me ovviamente! Scusate la fretta, ma ultimamente va così…poco tempo per tutto, ma non volevo lasciarvi senza ricettina! Ingredienti per 4 piccoli flan: 3 fette di zucca cotta al vapore125 gr di panna acida1 uovo50 gr di parmigianosale, […]

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6 Ottobre 2011

Arancine di zucca e provola

Questo piatto l’avete già visto, ma li ripubblico per chi se l’è perso e per poter partecipare al contest di Ramona! piatto Saint Tropez Laboratorio Pesaro Sono veramente soddisfatta dei miei arancini! 1) perchè sono il mio primo esperimento in materia e non mi è andata affatto male! 2) perchè ne ho fatta una versione vegetariana, adatta alla mia dieta, gustosa anche per i bimbi…tutto […]

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17 Settembre 2011

Crostata di fichi e brie

Giovedì sono stata all’Idi di Roma e ho fatto l’Isac test. Ora sto aspettando il risultato, per avere un pò di chiarezza nel’oscurità di questa stramba allergia. Al momento, il consiglio è quello di continuare a mangiare i cibi che normalmente ho tollerato (farà bene mangiare cibi a cui comunque si è allerigici? ) e di escludere quelli che hanno già dato sintomi. A parte […]

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31 Luglio 2011

Antipasto di formaggi, frutta e confetture

Amiche e amici….vi sto trascurando, lo so!!!!Sono imperdonabile…non rispondo ai commenti, alle mail, e non passo dai vostri blog…vado a nascondermi dietro la lavagna! Purtroppo sono giorni superimpegnati, in cui non ho nemmeno una mezz’ora libera da dedicare al blog. Tanto lavoro e tanto…lavoro extra, tra qualche giorno vi spiegherò il perchè! Oggi vi lascio però un antipastino del mio aperi-cena, tutto quello che serve […]

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28 Luglio 2011

Cheesecake salato alla rucola, basilico e crescenza

Ecco un altro antipasto di quel famoso aperi-cena!!! L’idea base me l’ha data Giulia, che quando ha postato la sua ricetta mi ha ricordato quella pagina di giornale (Cucina no problem di Settembre) che avevo conservato per riprodurre la versione originale… Dopo essermi consultata con Giulia circa il risultato, che come potete vedere anche nel suo blog è ottimo, ho optato per seguire in linea […]

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18 Luglio 2011

La mia Focaccia e….melanzane al forno!

Buona settimana! Io sono fiacchissima, la mia aperi-cena è andata benissimo (forse avevo fatto un pò troppe cose) ma alla fine credo sia piaciuto proprio tutto, ed è stato molto piacevale stare a tavola con i miei ospiti e vederli gradire la compagnia, le pietanze, il buon vino…. la fatica non è stata cucinare per venti persone, ma pulire la casa proprio per bene!!!!! Io […]

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1 Luglio 2011

Pomodorini confit

pirofila da forno Top Gres Collezione Dublino. Ricettina easy easy ma veramente appetitosa da servire come contorno, come antipasto, come condimento di bruschette, focaccie, pasta, insalate…chi più ne ha più ne metta! In questi giorni l’orto sta producendo a grandi ritmi, quindi una bella infornata di questi pomodorini “casalinghi” ci voleva proprio…l’unica pecca è il forno, ma con il climatizzatore acceso si sopporta meglio 😀 […]

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29 Maggio 2011

Panini da Hamburger e ……hamburger di ceci!

Oh, eccoci….dopo tanto miele (grazie per i vostri dolcissimi commenti!) passo un pò al salato e lo faccio con un omaggio a un blog a cui sono affezionatissima, tornando quindi alla mia nuova rubrica. Beh… lei la conoscete vero? è un uragano ma è discreta al tempo stesso, è di una sincerità disarmante e anche quando noi non ce ne accorgeremmo mai ci dice il […]

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21 Marzo 2011

Danubio multiripieno

Buongiorno, oggi sono un pò triste, ho perduto l’anello che mio marito mi ha regalato quando è nato Gioele, il mio scorso compleanno, con dentro incisi i nomi dei nostri bimbi…. Non è un anello che si poteva sfilare solo, devo averci involontariamente giocherellato in una riunione mentre parlavo….e dal momento che il mio lavoro è una riunione dietro l’altra…cercare di ricordare come e quando […]

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4 Marzo 2011

Antipasto di caprino e frutta secca

Oggi avevo voglia di “sfoggiare” il mio nuovissimo tagliere con mezzaluna di cui mi ha gentilmente omaggiato Gioia della Casa e ho voluto provarlo per preparare questa ricetta con cui partecipo, all’ultimo momento (lo so, sono incorreggibile) al contest Frutta in Pentola!Questo antipastino è veramente un connubio di buoni sapori. Ingredienti per 4 antipasti 4 fette di pane di segale150 gr di caprino5 datteri Noberasco5 […]