Tag: Antipasti e stuzzichini

11 Febbraio 2011

Cestini rustici al mascarpone salato e salsa di amarene e cipolle

Oggi sono particolarmente felice, la settimana è trascorsa bene, il sole ha sempre illuminato i miei pomeriggi trascorsi prevalentemente con Anais tra scivoli, altalene, scaffali di biblioteche e chioschetti con gelato artigianale…mentre Gioele se lo spupazzava la nonna! Sembra quasi Primavera, so bene che è ancora lontana, ma questa attesa è carica di speranze e, in questo limbo tiepido, mi voglio prendere tutto il sole […]

20 Gennaio 2011

Voul au vent svuotafrigo

Ciao a tutti, il virus sta passando…ma veramente mi ha lasciata ko…ancora non sono in formissima…la voglia di mangiare non è molta ma quella di cucinare sta tornando…quindi lo reputo un buon segno. Ovviamente, causa poche ricette nei giorni scorsi, il mio frigo pullula di alimenti che chiedono di essere impiegati al più presto, poichè vicini alla data di scadenza…quindi ho radunato le poche energie […]

23 Novembre 2010

Flan di cavolfiore

Vi piacciono?Sono flan di cavolfiore: un ortaggio che a casa mia, assieme ai broccoli, in questo periodo va alla grande! Ho provato, per variare sul tema, questi sformatini di cavolfiore bianco di cui ho trovato la ricetta nel ricettario Pavonidea.Li abbiamo trovati deliziosi! Ovviamente con lo stampo Pavoni il risultato è stato garantito ed elegante. Io li ho già fatti 2 volte, la prima solo […]

20 Novembre 2010

Fiorellini di Panettone ai Sapori d’Autunno

Buon Sabato a tutti! Dal momento che questa mattina anche il sito Insolito Panettone li ha pubblicati, vi lascio anche qui i miei stuzzichini da aperitivo o fine pasto realizzati per Loison. Fate un giro sul sito, scoprirete quante idee carine sono state realizzate con il panettone…e io ne ho in serbo anche altre! Ecco la ricetta: Panettone classico Loison 100 gr di mascarpone cannella […]