Tag: Antipasti e stuzzichini

31 Luglio 2016

Feta fritta a quadrotti

Una cena veloce s sfiziosa per cominciare la nuova settimana estiva? La feta fritta, ed è estate al 100 % !!!! Io sono troppo felice in questi giorni, e presto vi svelerò perchè…. Ingredienti  1 panetto di feta 2 uova farina q.b pangrattato q.b insalata mista per accompagnare, meglio se con cetrioli olio di oliva leggero, per friggere Procedimento Tagliare la feta in quadrotti e […]

10 Luglio 2016

Croissants salati con rucola e crescenza

 L’avrete capito, sono di poche parole. Vuoi la stanchezza, i bimbi malati fino a qualche giorno fa, il condizionatore che non va, la linea lenta…..diciamo che ne sto approfittando per disintossicarmi dal web 😉 Voglia di cibi freschi, piatti veloci, aperitivi all’aria aperta. Ecco, questi mini croissants salati, ripieni di rucola e crescenza, serviti accompagnati da un’insalata mista e uno spritz sono quel che fa […]

17 Giugno 2016

Roselline di sfoglia con zucchine, emmenthal e prosciutto crudo

Ieri abbiamo ritirato le pagelle dei bimbi: Gioele era emozionatissimo per la sua prima pagella. Sinceramente ho poco da dire in merito, i miei bimbi hanno dato il massimo quest’anno, essendo sempre costanti nei compiti a casa, nell’entusiasmo di andare a scuola ed imparare e attraverso il loro comportamento, che io esigo educato con tutta me stessa.   Tengo molto ai risultati scolastici, ma ancor […]

30 Maggio 2016

Olive in crosta

 E’ difficile tornare, dopo tanto tempo passato in disparte.  Non sono mai stata così lontana dal blog, e non solo per una questione di tempo,  ma soprattutto di spazio. Si, sono stata lontana lontana, lontana da tutto, lontana dall’essenziale che era dentro me. Il tempo si è fermato nello stesso momento in cui stavo stirando e ho sentito le sirene di un’ambulanza sfrecciare fortissimo…il mio […]

21 Aprile 2016

Polpette di carciofi

Dopo tanti dolci ecco un pò di salato…..polpette di carciofi!!!  Eh si, perchè da quando ha perso gli incisivi superiori, a Pasqua, il problema più grande del mio bimbo è “come mangiare i carciofi, con le foglie, come piacciono a lui!” A dire il vero, Gioele ama qualsiasi tipo di verdura, quindi sostituiamo i carciofi con tanto altro! Pensate che quando andiamo in giro a […]

30 Marzo 2016

Quiche con champignon

 Purtroppo, a causa del tempo incerto, per noi è saltato il pic nic di Pasquetta. Così, ci siamo svegliati tardi, abbiamo fatto tante coccole ai bimbi nel lettone, abbiamo fatto colazione alle 11 del mattino con altro cioccolato delle uova, e infine pranzato alle 2 di pomeriggio, con una deliziosa pasta condita con asparagi. Il resto della giornata lo abbiamo trascorso facendo una lunga passeggiata, […]

12 Marzo 2016

Mini Muffins alle olive

   Sta per finire l’Inverno. Anche se non è stato freddo, anche se non è stato particolarmente lungo o difficoltoso, le mie ossa reclamano il tepore del sole e i miei occhi hanno bisogno di ubriacarsi di luce e bellezza. La bellezza immensa, per me, sono gli alberi di frutto in fiore quelli che in questi giorni, nonostante le piogge continuino a volerci ingannare, sono […]

3 Marzo 2016

Tarallini al pepe nero

 Ieri ho proprio avuto una giornataccia, e fossi stata un poco più giovane avrei sicuramente aperto la bocca per urlare cose brutte contro qualcuno o qualcosa.  Invece, se mi sono svegliata con un attacco di cervicale un motivo ci sarà…eh si, la vecchiaia che avanza e porta saggezza!  40 minuti di coda alla posta per una raccomandata che poi si è rivelata sbagliata, un parcheggio […]

23 Dicembre 2015

Spirali di sfoglia al prosciutto e tanti auguri!

Quest’anno mi sono fatta prendere dagli eventi…e ho seguito meno il blog, non vi ho proposto infinite carietà di biscotti, perchè ne potrete trovare un centinaio guardando QUI Non vi ho dato idee per regali homemade, perchè anche quelle le potrete trovare QUI la ricetta del PANDORO, quella del PANETTONE, quella del PAPEPATO, o del PANE DI NATALE… se state cercando un centrotavola da mangiare […]

26 Settembre 2015

Torta salata alle zucchine e scamorza

Vi lascio una torta salata veloce e facile, perfetta per l’aperitivo del week end. Il venerdi sera si è tutti stanchissimi….ma finalmente inizia il week end, soprattutto per i miei bimbi è un momento magico, in cui possono permettersi di stare un pò di più a letto e di giocare senza i ritmi dei compiti e delle attività extrascolastiche. Sono contentissima, comunque, perchè i miei […]