3 Maggio 2010
Flan di asparagi su fonduta di parmigiano
Ma quanto sono buoni i flan? Soffici, spumosi, di una gentile prelibatezza al palato…A me piacciono con quasi tutti gli ortaggi ma in questa stagione il “must” è il flan di asparagi! La salsina con cui li accompagno, invece, è sempre la stessa: la fonduta di parmigiano, che con il suo sapore deciso e appagante si sposa perfettamente con ogni cosa commestibile sulla Terra!Ieri ho […]