Tag: Biscotti

10 Maggio 2020

Biscotti a fiore Thun

(Prima e vera) Non fa rumore, non suona né canta mentre esplode in un concerto di viole. Manifesta il suo potere In silenzio, danzando muta su acerbi steli fiduciosi. Si svelano le corolle ignare del letargo anacronistico che abbiamo intrapreso, ma il silenzio surreale non doma la bellezza struggente che ignora la paura. E’ forse la prima ad essere vera dopo un cronico tempo falso. […]

6 Maggio 2020

Pastry pies (mini) alla fragola

In quest’ultima settimana mi è successa una cosa molto brutta: qualcuno ha segnalato il mio blog come offensivo e tutti i links alle ricette della mia pagina facebook e del gruppo facebook Aria in Cucina sono stati rimossi. Non so se voi ne fate già parte, ma cliccandoci sopra (ai nomi in grassetto) verrete reindirizzati! Chi mi ha seguito sa quanto sia stata in pena: […]

15 Febbraio 2019

Cuori di frolla con confettura di lamponi

Quante ricette elaborate ho creato in questi anni per San Valentino! Ma il tempo, ahimè, è sempre meno…i figli crescono e il mio tempo è inversamente proporzionale alla loro crescita. Ma vuoi proprio non farlo un dolcino per il marito e i figlioli…di cui non sono innamorata, di più??? Ma certo, così festeggiamo anche le pagelle! Per l’occasione tanti cuori di frolla con una confettura […]

24 Dicembre 2018

Dolcetti al cocco

 Non mi è mai successo di stare lontana dal blog così tanto tempo. Ho trascurato tutto, anche me stessa. Ma a volte la vita ti travolge e stravolge le tue priorità. Ho bisogno di concentrare le energie, ora. Ma non potevo non fare a tutti i miei lettori un caro augurio di serene festività.  Se intorno a voi avete chi amate allora è Natale tutti […]

6 Novembre 2018

Biscotti di castagne con crema di nocciole

Sono stati giorni all’insegna della famiglia, delle coperte e del tè con i biscotti, anche se ieri ci siamo concessi una gita fuori porta sugli Appennini a fare scorpacciata di tartufo! Oggi si rientra al lavoro e a scuola, e tra poco è San Martino. Mi piace che i miei figli ricordino nel tempo che ogni festività e ogni mese hanno un colore e un […]

2 Ottobre 2018

Biscotti occhio di bue

Per la festa dei nonni vi propongo dei buonissimi biscottoni occhio di bue che…fidatevi, piacciono ai nonni ma anche ai bambini, soprattutto se farciti in vari gusti con le confetture biologiche Fioridifrutta Rigoni d’Asiago o l’intramontabile nocciolata!!!! Qui piove ed è la giornata giusta per un tè con biscotti a qualsiasi ora…ho detto definitivamente addio ai sandali per le scarpe chiuse e il giubbino che […]

11 Settembre 2018

Tartellette con crema pasticcera e frutti di bosco

Buongiorno!!!!  Questa lunga coda di fine estate, con temperature sui 30 gradi di giorno, il cielo terso e sereno e la piacevole escursione termica della sera, sono davvero un regalo prezioso che la natura mi fa, mi viene voglia di perseverare nella mia promessa di volermi bene dedicandomi più tempo, prendendo con costanza gli integratori che da anni dovrei assumere per le carenze dovute alla […]

4 Settembre 2018

Tartellette di grano saraceno con ricotta e fichi

Ieri è stato il luendi più lunedi che ci potesse essere!!!  Mi sono messa le scarpe chiuse dopo un’estate vissuta scalza e con i sandali e ho vinto due vesciche ai piedi….e mi sono pure iscritta in Palestra…se non sono buoni propositi questi????  Eppure io sono così, sono determinata e stoica….giusto un anno fa ho deciso di smettere di fumare, e di colpo l’ho fatto….ho […]

23 Maggio 2018

Biscotti con fiocchi d’avena senza uova con ciliegie disidratate e cioccolato

Lo so, lo so, mi sento una madre snaturata…. non si lascia un blog così! Ma dopo la Comunione di mia figlia e un festival musicale durato 3 giorni….beh, posso dire che la mia cucina era davvero abbandonata a se stessa….anche oggi mi sento un catorcio e non ho per  nulla voglia di mettermi ai fornelli. Però vi lascio qualcosa di sfizioso e sano con […]

9 Aprile 2018

Mezzelune con ricotta e cioccolato

Buongiorno e buona settimana! Non so dalle vostre parti, ma qui la Primavera si fa davvero desiderare! Anche in questo momento sento freddo e davvero non vedo l’ora che il sole passi a scaldare stabilmente le mie ossa! Nel frattempo accendo il forno e preparo qualche golosità da gustare con un té caldo o una tazza di latte, se avete del cioccolato delle uova sappiate […]