Tag: Biscotti

Lo so, lo so…o fate parte della blogsfera più attiva e quindi li avete sicuramente già visti e provati ( e certamente ne siete anche innamorati), o altrimenti vi starete domandando se sono impazzita e perchè invece di pubblicare certe stramberie non me ne sto a letto a dormire… Beh, in effetti la seconda potrebbe essere buona, sono esattamente le 5.24 e mi rigiro nel […]

Ok, ok…ho visto che i cookies non erano sufficienti per tutte!Quindi altro giro altro regalo, altri biscotti!!!!Perdonatemi i cuori, ma essendo ancora Febbraio, qualche reminiscenza di San Valentino è ancora concessa, no? Il guaio è che la ricetta che ho seguito mi ha consegnato un panetto di frolla non proprio così compatto per essere affettato ed ottenere fette perfette…così ho fatto di necessità virtù e […]

Signore e signori, questi cookies erano ottimi! Li ho preparati con il preparato Molino Chiavazza, un giorno che ho saputo sarebbero venuti amici a trovarci nel pomeriggio per un tè….ho fatto un figurone!Erano buonissimi! Unico neo…sono spariti in un batter d’occhio! La cosa curiosa è che con lo stesso preparato si possono ottenere, a scelta, o i cookies o i muffins e siccome non avevo […]

Quando ho visto questo contest non ho resistito…ho preparato le madelaines, classiche e al cacao, accompagnate da un orzo leggero. Con lo stampo in silicone Pavoni sono venute una meraviglia, non è vero? Le offro a tutti voi che passate sempre a trovarmi, e mentre vi sedete un attimo nella mia cucina trovate sempre il tempo di “ascoltarmi” e “dirmi” quello che pensate, non due […]

Eccomi qui…se il mal di Francia mi prende non mi abbandona per giorni…Come fare?Beh, l’avevo previsto…ed ero stata altrettanto previdente nell’accantonare un pò di Francia per i giorni di quasi autunno, quelli in cui le vacanze che sono trascorse in realtà da poco sembrano già lontanissime, così come ancor più lontane sembrano quelle future… Niente paura: in questi casi un colore, un profumo, un odore […]

Stasera viene Elisa, la mia migliore amica. Di sicuro arriverà carica degli ultimi tipi di the da lei acquistati in negozietti stupendi di qualche cittadina visitata nei week end, munita di termometro per l’acqua e di varie bustine contenenti foglie preziose e relative spiegazioni sulle origini e gli aromi… Cosa le mancherà? Beh, i dolcetti con cui accompagnare la tazza del the che ci prenderemo […]

Un dolcetto sobrio, buono, di una semplicità che mi ricorda l’infanzia e il profumo che si spargeva nella casa di mia nonna quando cucinava questi biscotti per portarmeli all’asilo. Si, forse è proprio da questo profumo di cose buone che nasce la mia passione per la cucina e l’entusiasmo di raccogliere il testimone di questa donna che, avendo un forno, gli ingredienti (soprattutto quelli dolci) […]