Tag: broccoli

30 Ottobre 2018

Lasagne di carasau e broccoli

Ora che l’autunno è arrivato con tutta la sua prepotenza non bisogna farsi trovare in preparati, per molti mesi bisogna portare il caldo dentro. Via libera ai plaid sul divano, alle boules di acqua calda, al piumoncino sul letto, a fumanti tè e tisane e a piatti corroboranti e fumanti…via libera al forno perennemente acceso!!!!! Tuttavia, non mi discosto dalle mie buone abitudini: piatti buoni […]

21 Marzo 2018

Torta salata broccoli e caprino

Per salutare l’inverno, dal momento che oggi qui splende finalmente il Sole, vi presento questa torta velocissima da proporre come antipasto o come cena veloce,  accompagnata da un’insalata di verdure fresche. Voglio credere che il lungo Inverno che ho affrontato, soprattutto dentro me, stia per terminare…voglio credere che il tepore del sole sciglierà le mie debolezze come fa con la neve, voglio pensare che il […]

4 Novembre 2017

Quiche ai broccoli

Oggi come gli altri giorni mi manca, ma è un bene avere una giornata dedicata a chi non è più qui con noi fisicamente, a mio avviso. Assenze che sono presenze. Assenze terribili da sopportare: radici strappate, baci che non si potranno più dare, braccia che non si potranno più stringere, voci che non sentiremo più chiamarci. Eppure, sono sempre a vegliare su di noi. […]

26 Novembre 2015

Burger vegetariani di patate, broccoli ed emmenthal

No, non freintendetemi…non è che voglio abbandonare tutto…non sono assolutamente pronta a farlo, ma mi dispiace essere qui sempre di corsa, non avere tanto tempo per rispondervi e ricambiare i vostri saluti ma voglio dirvi che mi viene sempre un sorriso da un orecchio all’altro quando vi leggo! Purtroppo il tempo è tiranno, e lavoro e famiglia ne assorbono molto. Inoltre ho semre tantissimi progetti […]

7 Ottobre 2014

Crostata vegetariana di riso con broccoli, zucchine, pomodorini e mozzarella

Ieri è stata una bellissima giornata di sole e questo mi ha caricata di sensazioni positive. Anche Sabato da me il clima è stato davvero piacevole, e ne abbiamo approfittato per scattare delle foto di famiglia in posti incantevoli, in mezzo alla campagna. Ce le hanno scattate dei cari amici molto bravi, che già l’anno scorso mi hanno fatto il favore di ritrarci tutti e […]

14 Febbraio 2013

Risotto ai broccoli con gamberi e salsa allo zafferano

….se siete alla ricerca di un’idea romantica perchè, come me,  questa sera festeggerete a casa con una cenetta preparata da voi, eccovi un suggerimento…. un semplice risotto ai broccoli, accompagnato da gamberi saltati in padella e  da una salsina allo zafferano che per me accompagna il tutto perfettamente,  donando anche quella nota di colore che non guasta. Preparate quindi un risotto tostando il riso in […]

30 Maggio 2012

Mezzelune di Kamut, ripiene di ricotta e broccoli con burro, salvia, semi di girasole e coriandoli, di speck croccante

Cosa posso dire? Sto bene, fisicamente parlando. E con me la mia famiglia, grazie al cielo.  Anche se quando sono al lavoro il mio pensiero è sempre rivolto ai miei bimbi a casa con i nonni, due dei quali bisnonni ottantenni…o a mio marito, sotto un capannone come tanti altri operai… Stavamo a poco a poco cercando di recuperare una parvenza di normalità…quando la scossa […]

15 Marzo 2012

Pancakes salati farciti

Cucù!!!! Sempre io!!! Il virus non mi ha ancora messa ko, sto cercando di resistere psicologicamente, anzi…sto brevettando un vaccino psicologico contro la malefica gastroenterite….funzionerà? Ve lo lo saprò dire a giorni…nel frattempo, ne approfitto per postare questa ricetta vista nel blog Dolci Pensieri. Mi ha incuriosito e non ho saputo non replicarla…con farina di Kamut, ovviamente, e ripieno vegetariano. Semplici e buoni, l’unica attenzione […]

6 Novembre 2010

Muffin salati ai broccoli

Buon Sabato! Vi volevo ringraziare per partecipare cosi numerosi e con entusiasmo al mio 1 Blog Candy. Sono giorni molto impegnativi per me al lavoro, e quindi ho poco tempo per venire nelle vostre cucine e lasciare commenti…ma vi assicuro, non vi perdo di vista! Oggi vi lascio la ricetta dei muffin salati ai broccoli, realizzati con lo stampo Pavoni, azienda che vanta 30 anni […]

19 Ottobre 2010

Torta salata con i broccoli

Ciao a tutti! Ma ve l’avevo detto che Gioele ha iniziato a gattonare??? Dopo giorni in cui alzava il sedere al vento, e senza riuscire a muoversi di un millimetro cadeva con la faccia a terra disperato, ecco che il 12 Ottobre ha magicamente capito come doveva azionare e coordinare braccia e gambe… è diventato cosi un “gattonatore” folle, sempre alla ricerca di un cassetto […]