Tag: Brunch

13 Giugno 2012

Brioches bicolori senza uova al miele di castagno

…Dunque, non ho capito chi sia il titolare di questa meravigliosa ricetta..io però l’avevo vista dalla Fede qualche mese fa, poi mi sono concentrata sul pancarrè variegato e mi sono scordata di farle… Ieri Federica le ha pubblicate su facebook e appena le ho viste è scattata una frase nella mia testa:  le voglio, le voglio, le voglio… quando sono rientrata dal lavoro mi sono […]

12 Giugno 2012

Pan brioche di Kamut senza impasto

Buongiorno! Più o meno…. Ieri sera c’è stata una scossa di magnitudo 2 ma con epicentro la via dove abitano i miei suoceri, non molto distante da me…si è sentito il classico rumore tipo tuono e…la voglia di dormire (anche se non posso definire così il mio riposo notturno da almeno 3 settimane a questa parte) si è completamente azzerata! Non ho dormito per niente…a […]

10 Giugno 2012

Pain perdu al cioccolato Kinder

Sulla mia tavola:  Wald Oggi termina il mio contest Goliosità! Avete tempo fino a mezzanotte per postare le vostre ricette e inviare un commento a questo link! Devo ammettere che ne ho scoperte delle belle grazie a voi, anche questa volta siete stati un preziosissimo aiuto in cucina! Vi ricordo che la mia giudice è Valentina, a lei andrà il premio che Dante ha messo […]

8 Giugno 2012

Tortino di riso, piselli e mozzarella

La forza della vita è più forte della forza della morte. Nonostante tutto si ricomincia sempre, per quante bastonate si prendano, o almeno, a me succede così. La mia vita, come quella di tutti credo, non è stata certo facile, però mi sono sempre rialzata, senza mai dimenticare le mie cicatrici. Farò così anche questa volta, ne sono certa. Perchè quando si placa la pioggia […]

2 Giugno 2012

Waffel con olio d’oliva

Domani è domenica, oggi sarebbe festa…. anche se non siamo proprio in clima festivo dalle mie parti, mi piace pensare che almeno oggi ci riprendiamo qualche ora di calma, in famiglia, cercando di restituire a noi stessi qualcosa che ci faccia dimenticare la tragedia che ci ha da poco sommersi. A dire il vero ieri sera siamo usciti, c’era una cena con un autore del […]

19 Maggio 2012

Pancakes alla ricotta con fragole e sciroppo d’acero

Il week end è alle porte: se avete tempo coccolatevi con questa meravigliosa colazione!  A volte io preparo i pancakes e li congelo, altre volte li metto in frigo se so che li mangerò il giorno dopo…poi li scaldo in microonde ed è sempre meglio dei biscotti industriali, no? Però…se avete tempo…(basta un quarto d’ora!) …concedetevi il lusso di prepararveli e gustarveli poco dopo: caldi, […]

10 Maggio 2012

Polpettone di patate, asparagi e piselli

Credo di essere ancora isolata, pubblico i post ma non credo voi li vediate…io vedoancora nella blogroll la Delizia di Fragole e Chantilly.…uffi!  Le mie tigelle di ieri erano invisibili!…ma se ve liete perse io ve le consiglio proprio!!! Come fare???? Mi sa che devo rassegnarmi e attendere che blogger smetta di fare i capricci, come era successo già qualche mese fa. Invece soprattutto oggi […]

1 Aprile 2012

Gnocco Modenese di Cinzia…per la chiusura del Contest

Prima di inaugurare la settimana di ricettine pasquali, vi lascio una ricetta che mi è arrivata giorni fa da una mia lettrice senza blog e che partecipa al mio contest nella seconda sezione. Purtroppo, riesco a pubblicarla solo ora. Con questa ricetta si chiude il mio contest….tra pochi giorni saprete l’esito del sorteggio tra tutti coloro che hanno partecipato e della scelta della ricetta vincitrice […]

29 Marzo 2012

Minicheesecakes all’ananas…con Colomba Flamigni

In attesa di postarvi la mia ricetta per fare in casa la colomba, mi fa molto piacere presentarvi la Colomba Flamigni, azienda con la quale collaboro per la prima volta. Quel che mi ha conquistata sono state la qualità del prodotto grazie alla lievitazione naturale e la raffinatezza delle confezioni. L’elevata qualità e l’eccezionale bontà dei panettoni e delle Colombe Flamigni nascondono infatti un segreto […]

23 Marzo 2012

Uova barzotte su nido di agretti con fonduta di parmigiano al balsamico

Ricettina in pieno tema pasquale….perchè il mio blog nasce anche per dare idee e risposte a chi ogni giorno mi segue, anche in silenzio, cercando un modo più semplice di relazionarsi con la cucina. Innanzitutto sapete come si cucinano le uova barzotte?Cosa sono gli agretti?Come si prepara una fondutina base di parmigiano? Beh, ecco, non serve poi molto per creare questo antipastino carino e buono […]